Diana Rattray
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 444 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 74 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 444 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 21% |
| Gesättigtes Fett 6g | 32% |
| Cholesterin 23 mg | 8% |
| Natrium 184 mg | 8% |
| Gesamtkohlenhydrat 74g | 27% |
| Ballaststoffe 8g | 28% |
| Protein 5g | |
| Calcium 63 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser köstliche Apfel-Cranberry-Crisp ist das perfekte Dessert für einen knackigen Herbsttag. Ein wenig gemahlener Zimt würzt den braunen Zucker und die Haferkruste perfekt, während gehackte Pekannüsse das Ganze knusprig machen.
Verwenden Sie eine Mischung aus großen goldenen leckeren Äpfeln und Granny Smith-Äpfeln oder eine andere Art von scharfem Backapfel. Wenn die Äpfel sehr süß sind, reduzieren Sie den Zucker leicht.
Zutaten
- Für die Füllung:
- 6 scharfe Äpfel (geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 5, wenn die Äpfel groß sind)
- 1 1/4 Tassen Preiselbeeren (gehackt; ca. 1 1/2 Tassen ganze Preiselbeeren)
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- Für das Richtfest:
- 3/4 Tasse Haferflocken (schnell oder regelmäßig)
- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 6 Esslöffel Butter (kalt und in kleine Stücke geschnitten)
- 1/2 Tasse Pekannüsse (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
Kombinieren Sie die geschnittenen Äpfel, Preiselbeeren und 2/3 Tasse Kristallzucker; verwandeln Sie sich in eine leicht gebutterte 11x7x2-Zoll-Auflaufform.
In einer Rührschüssel Hafer, braunen Zucker, Zimt und Mehl vermengen. In kalte Butter schneiden, bis sich grobe Krümel bilden. Gehackte Pekannüsse unterrühren.
Streuen Sie die Krümelmischung gleichmäßig über die Früchte und drücken Sie sie leicht an.
Backen Sie für ungefähr 30 bis 35 Minuten, oder bis Belag gebräunt ist und Frucht zart und sprudelnd ist.
Mit einem großzügigen Löffel Schlagsahne oder einer Kugel Eis servieren.
Diana Rattray
Tipps
- Anders als bei vielen Früchten ist es schwierig, frische Preiselbeeren zu finden, wenn sie nicht in der Saison sind. Wenn Cranberries in der Saison sind, kaufen Sie mehrere Beutel und frieren Sie sie ein. Sie werden das ganze Jahr über Preiselbeeren zum Backen haben.
Rezept-Tags:
- Beere
- Dessert
- amerikanisch
- fallen
