Alexandra Grablewski / Getty Images
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 12 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 423 | Kalorien |
| 19g | Fett |
| 64 g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 12 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 423 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 19g | 25% |
| Gesättigtes Fett 8g | 42% |
| Cholesterin 24mg | 8% |
| Natrium 213 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 64g | 23% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 2g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ein einfacher weicher Teig wird um die geschnittenen Äpfel gewickelt und die Äpfel werden dann mit einem köstlichen Sirup gebacken. Die Äpfel werden mit Zucker und Gewürzen aromatisiert, bevor sie in den Teig eingelegt werden.
Servieren Sie dieses wunderbare Apfeldessert warm mit einer Kugel Eis.
Zutaten
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 10 Esslöffel Butter (oder Verkürzung)
- 1/2 Tasse Milch
- 4 bis 6 Granny Smith-Äpfel (oder andere Kochäpfel, entkernt, geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Kristallzucker zum Bestreuen von Äpfeln
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 3 Esslöffel kalte Butter (in kleine Stücke geschnitten)
- Für den Sirup:
- 2 Tassen Kristallzucker (oder brauner Zucker)
- 2 Tassen Wasser
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Tasse Butter (geschmolzen)
- Optional: Sahne oder Eis
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. 5.
Eine große, flache Auflaufform leicht mit Butter bestreichen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Die Butter hineinschneiden, bis die Mischung grob gemahlen ist. Fügen Sie nach und nach die Milch hinzu und rühren Sie um, um einen weichen Teig zu machen. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 1/8-Zoll dicken Rechteck aus. Schneiden Sie den ausgerollten Teig in 5-Zoll-Quadrate.
Legen Sie mehrere Apfelstücke auf jedes Teigquadrat. Mit je ca. 2 Teelöffeln Zucker und etwas Zimt und Muskatnuss bestreuen. Mit ein paar Stücken Butter bestreichen.
Befeuchten Sie die Ränder jedes Knödels mit Wasser. Bringen Sie die Ecken in die Mitte, und drücken Sie die Kanten zusammen, um sie abzudichten. Wiederholen Sie mit den restlichen Äpfeln und Teig.
Legen Sie Knödel 1 Zoll auseinander in die vorbereitete Auflaufform.
Sirup zubereiten und backen:
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem Topf Zucker, Wasser, Zimt, Muskatnuss und zerlassene Butter vermengen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen Sie den Sirup über die Knödel.
35 bis 45 Minuten backen oder bis die Knödel goldbraun sind.
Heiß mit einem Spritzer Sahne oder einer Kugel Eis servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Apfel
- Dessert
- Süd-
- fallen
