Robert Linton / E + / Getty Images
- Gesamt: 12 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Std
- Ausbeute: 1 Topf (8 bis 10 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 320 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 24g | Kohlenhydrate |
| 27g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Topf (8 bis 10 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 320 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 5g | 24% |
| Cholesterin 78 mg | 26% |
| Natrium 57 mg | 2% |
| Gesamtkohlenhydrat 24g | 9% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 27g | |
| Calcium 31 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Schweinefleisch und Äpfel sind eine natürliche Kombination. Diese einfache Slow Cooker Mahlzeit für apfelglasierten Crockpot-Schweinebraten kocht den ganzen Tag, während Sie unterwegs sind. Das Aroma, das durch das Haus fließt, wenn Schweinefleisch und Äpfel langsam zusammen kochen, ist wunderbar. Das perfekte gemütliche Abendessen für eine kalte und regnerische Nacht. Sie werden dieses Rezept besonders im Herbst lieben.
Wählen Sie Äpfel zum Kochen für dieses Rezept. Sie sollten beim Kochen ihre Form behalten und eine angenehme Kombination aus süßen und säuerlichen Aromen sein - denken Sie an Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu oder Honeycrisp. Schälen Sie die Äpfel nicht, damit sie ihre Form behalten. Schneiden Sie einfach den Kern und das Stielende aus.
Ein Schweinelendenbraten ist der zarte Teil des Schweins auf der Rückseite. Kaufen Sie kein Filet für dieses Rezept - diese Art von Schnitt ist kleiner, normalerweise ungefähr ein Pfund oder ein Pfund und eine halbe Summe. Der Schweinelendenbraten kann gerollt und mit einer Schnur gebunden verkauft werden. Das ist in Ordnung für dieses Rezept.
Dies ist das perfekte Rezept für Spinat, der mit Knoblauch, weichen Brötchen oder knusprigen Grissini und überbackenen oder gerösteten Kartoffeln zubereitet wird.
Zutaten
- 1 Schweinelendenbraten (ca. 4 Pfund)
- Salz und Pfeffer
- 6 Granny Smith-, Pippin- oder Macintosh-Äpfel (entkernt und geviertelt)
- 1/3 Tasse Apfelsaft
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
Schritte, um es zu machen
Schneiden Sie den Schweinebraten gut von sichtbarem Fett ab und reiben Sie ihn dann mit Salz und Pfeffer ab.
Legen Sie den Braten auf eine Grillpfanne. Den Grill im Ofen zu hoch erhitzen. Braten Sie den Schweinebraten unter dem Grill an, um überschüssiges Fett zu entfernen. Drehen Sie ihn etwa alle 2 bis 3 Minuten. gut abtropfen lassen.
Stellen Sie die Apfelviertel in den Boden eines 4 bis 6-Liter-Topfes, der den Braten bequem hält. Legen Sie den Braten auf die Äpfel.
In einer kleinen Schüssel den Apfelsaft, den braunen Zucker und den Ingwer vermengen. Diese Mischung über die Oberseite des Bratens geben. Decken Sie den Slow Cooker ab und garen Sie ihn 10 bis 12 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis der Braten zart und mit einem sofort ablesbaren Fleischthermometer mindestens 223 ° C (155 ° F) heiß ist.
Nehmen Sie den Braten aus dem Slow Cooker und legen Sie ihn auf einen Servierteller. Zelt mit Folie und 10 Minuten stehen lassen. Die Äpfel herausschöpfen und in eine Schüssel geben. Dann den Braten in Scheiben schneiden und servieren.
Trinkgeld
- Wenn Sie einen neueren, heißeren Kochtopf haben, kochen Sie ihn 7 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis der Braten bei 155 ° F liegt.
Rezept-Tags:
- Apfel
- Abendessen
- amerikanisch
- fallen
