Die Fichte isst / Emily Hawkes
- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 711 | Kalorien |
| 57 g | Fett |
| 25 g | Kohlenhydrate |
| 31g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 711 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 57g | 74% |
| Gesättigtes Fett 21g | 105% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 856 mg | 37% |
| Gesamtkohlenhydrat 25g | 9% |
| Ballaststoffe 13g | 47% |
| Protein 31g | |
| Calcium 879 mg | 68% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie werden die Aromen von Avocado mit nur etwas Meersalz und frischem, gebrochenem schwarzem Pfeffer lieben, aber Sie können diesen Salat auch mit etwas Honig als Variation beträufeln. Probieren Sie es in beide Richtungen und finden Sie heraus, welche Sie bevorzugen. In jedem Fall sind die Zutaten selbst immer köstlich, wenn sie miteinander kombiniert werden. Wer liebt nicht frische Avocado, Mozzarella und frisches Basilikum? Lecker
Dieses Rezept für Mozzarella-, Tomaten-, Avocado- und Basilikumsalat stammt von Avocados aus Mexiko.
Zutaten
- 2 Avocados (in Scheiben geschnitten)
- 2 reife Tomaten
- 1 Pfund frischer Mozzarella
- 1 1/2 Unze Bündel frische Basilikumblätter
- 1/4 Tasse hochwertiges Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig (oder verwenden Sie eine Balsamico-Reduktion, wenn Sie es vorziehen)
- Salz (nach Geschmack; Meersalz oder koscheres Salz)
- Pfeffer (nach Geschmack, am besten frisch geknackter schwarzer Pfeffer)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Schneiden Sie mit einem kleinen Messer das kleine Stielende aus der Tomate und schneiden Sie dann mit einem gezackten Messer die Tomaten in 1/3-Zoll-Scheiben.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Schneiden Sie den Mozzarella ungefähr 1/4 Zoll dick.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Abwechselnd Scheiben Avocado, Tomatenscheiben, frischen Mozzarella und frische Basilikumblätter wie Spielkarten auf einzelnen Serviertellern anrichten.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Das Olivenöl und den Balsamico-Essig oder die Balsamico-Reduktion auf die Avocado-, Tomaten- und Mozzarella-Scheiben geben.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Mit etwas Meersalz oder koscherem Salz und frischem schwarzen Pfeffer würzen.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Servieren Sie Ihren italienischen Mozzarella-, Tomaten-, Basilikum- und Avocadosalat mit italienischem Brot oder frischem Baguette (französisches Brot) oder vielleicht über einem Bett aus Römersalat- oder Boston-Salatblättern, wenn Sie mehr Salat und weniger Vorspeise wollen.
Die Fichte isst / Emily Hawkes
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie statt Olivenöl und Essig eine Balsamico-Reduktion, um Ihren Avocadosalat zu beträufeln. Für eine andere Variante servieren Sie diesen Salat über gekochten Nudeln, um daraus einen leichten und sommerlichen vegetarischen Nudelsalat zu machen.
Rezept-Tags:
- Avocado
- Vorspeise
- Italienisch
- Grillparty
