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- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Für 6-8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 374 | Kalorien |
| 15 g | Fett |
| 27g | Kohlenhydrate |
| 32g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6-8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 374 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 15g | 20% |
| Gesättigtes Fett 4g | 21% |
| Cholesterin 95 mg | 32% |
| Natrium 277 mg | 12% |
| Gesamtkohlenhydrat 27g | 10% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 32g | |
| Calcium 64 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie können dieses köstliche Rezept für gebackenes Huhn mit Aprikosen variieren, indem Sie verschiedene Früchte verwenden. Probieren Sie getrocknete Ananas mit frischen oder getrocknete Kirschen mit frischen Kirschen. Sie können die frischen Aprikosen einfach durch Marillendosen ersetzen.
Die Kombination von süßen und zarten Früchten, sowohl frisch als auch getrocknet, mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Honigsenf ist einfach großartig. Mit heißem gekochtem Reis oder Nudeln servieren, um die wunderbare Sauce aufzusaugen. Alles, was Sie für eine komplette Mahlzeit benötigen, ist ein grüner Salat.
Zutaten
- 2 Tassen gehackte Aprikosen ODER 1 (15 Unzen) können Aprikosen, abtropfen lassen
- 1/3 Tasse gehackte getrocknete Aprikosen
- 1 gehackte Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2/3 Tasse Orangensaft
- 1/4 Tasse Marillenkonserven
- 3 EL. Honig
- 2 EL. Honig-Senf
- 2 EL. brauner Zucker
- 1 Teelöffel. geriebene frische Ingwerwurzel
- 1/2 TL. Salz-
- 2 Pfund Hähnchenbrust, Knochen, Haut auf
- Salz und Pfeffer abschmecken
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie frische Aprikosen mit getrockneten Aprikosen, Zwiebeln, Knoblauch, Orangensaft, Eingemachtem, Honig, Senf, braunem Zucker, Ingwer, Salz und Senf in einem schweren Topf.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze senken und 10 Minuten köcheln lassen. Die Fruchtmischung vom Herd nehmen und 1 Stunde abkühlen lassen.
Erhitzen Sie den Ofen auf 350 F. Würzen Sie das Huhn mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und geben Sie es mit der Haut nach unten in eine 9 "x 13" große Glasbackform.
Die Aprikosenmischung auf das Huhn geben. 15 Minuten backen, dann das Huhn wenden und die Fruchtmischung in der Pfanne über das Huhn geben.
Erhöhen Sie die Temperatur auf 425 F und backen Sie 15 Minuten länger, oder bis das Huhn vollständig auf 160 F gekocht und schön glasiert und gebräunt ist. Hähnchen mit der Sauce und den Früchten servieren.
Rezept-Tags:
- Gebackenes Hühnchen
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