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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 478 | Kalorien |
| 25 g | Fett |
| 55 g | Kohlenhydrate |
| 9g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 478 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 25g | 33% |
| Gesättigtes Fett 10g | 48% |
| Cholesterin 140 mg | 47% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 55g | 20% |
| Ballaststoffe 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein köstliches Bananen-Sahnetorten-Rezept, das mit reichlich Bananen zubereitet und mit Schlagsahne oder Schlagsahne belegt wird. Es ist perfekt, um zu jeder Art von Abendessen oder Urlaubsparty mitzunehmen, um Ihr Lieblingsgericht mit herunterzuspülen. Ihre Familie und Gäste werden den süßen Geschmack lieben.
Geben Sie der Torte den letzten Schliff mit der optionalen gerösteten Kokosnuss für ein ganz besonderes Aussehen und Aroma.
Verwenden Sie eine fertige Tortenschale oder eine hausgemachte gebackene Tortenkruste.
Zutaten
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Maisstärke
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Vollmilch
- 3 große Eigelb (leicht geschlagen)
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 gebackene 9-Zoll-Pastetenschale
- 4 bis 5 reife, aber feste Bananen
- 1/2 Tasse Kokosraspeln (optional)
- 1/2 Tasse Sahne (geschlagen, auf Wunsch mit etwas Zucker gesüßt)
- 2 bis 4 Esslöffel Puderzucker (gesiebt)
Schritte, um es zu machen
Zucker, Maisstärke und Salz in einem Wasserbad vermengen. Nach und nach Milch hinzufügen und gut mischen. Über schnell kochendem Wasser unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Weiter kochen und 10 Minuten länger rühren.
Rühre eine kleine Menge der heißen Mischung in das Eigelb und kehre dann zu der heißen Mischung in der Pfanne zurück. 1 Minute länger kochen lassen. Vom Herd nehmen. Butter und Vanille zur Füllung geben und gut abkühlen lassen.
Während die Füllung abkühlt, toasten Sie die Kokosnuss, wenn Sie verwenden. Verteilen Sie die Kokosnuss in einer Schicht in einer großen Pfanne. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie sie unter ständigem Rühren und Drehen, bis sie leicht gebräunt ist. Vom Herd nehmen und auf einen Teller gießen, um den Garvorgang abzubrechen.
In einer tiefen Rührschüssel die Sahne schlagen, bis sie fast steif ist. Puderzucker und Vanille dazugeben und steif schlagen.
Decken Sie den Boden der vorbereiteten gekühlten Kuchenschale mit einer kleinen Menge gekühlter Füllung ab. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit der restlichen Füllung bedecken.
Garnieren Sie die Oberseite des Kuchens mit in Scheiben geschnittenen Bananen, die sich in einem Kreis überlappen, der etwa 5 cm vom Rand der Kruste entfernt ist.
Die Torte mit einem Haufen gesüßter Schlagsahne oder Schlagsahne in der Mitte der Torte belegen.
Streuen Sie auf Wunsch geröstete Kokosnuss über den Kuchen.
Rezept-Tags:
- Banane
- Dessert
- amerikanisch
- Familienessen
