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- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Ausbeute: 4-6 Portionen (4-6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 291 | Kalorien |
| 21g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4-6 Portionen (4-6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 291 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 21g | 27% |
| Gesättigtes Fett 12g | 59% |
| Cholesterin 116 mg | 39% |
| Natrium 453 mg | 20% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Calcium 207 mg | 16% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Blaubeerwaffeln sind flauschig und köstlich und werden aus frischen oder gefrorenen Blaubeeren und einem einfachen Teig hergestellt. Geschlagenes Eiweiß wird vor dem Garen der Waffeln unter den Teig gelegt.
Zutaten
- 2 Eier (getrennt)
- 1 1/2 Tassen Milch
- 1/2 Tasse geschmolzene Butter
- 2 Tassen gesiebt Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Tasse frische oder gefrorene Heidelbeeren (gespült)
Schritte, um es zu machen
In einer kleinen Rührschüssel das Eiweiß steif schlagen; beiseite legen.
In einer anderen Schüssel das Eigelb schlagen; Milch und zerlassene Butter hinzufügen.
Trockene Zutaten zusammen sieben; Zum Eigelb geben und glatt rühren. Blaubeeren unterheben. Geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterheben.
In einem heißen Waffeleisen backen.
Trinkgeld
- Wenn Sie frische Heidelbeeren verwenden, legen Sie diese zum Garnieren beiseite.
Rezeptvariationen
- Blaubeersauce - 2 Tassen Blaubeeren in einem Topf vermengen; zerdrücken oder zerdrücken. Fügen Sie 1/3 Tasse Kristallzucker, 1 Esslöffel Zitronensaft und eine Prise Salz hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 1 Minute weiterkochen. Vom Herd nehmen und 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Heidelbeer-Zitronen-Waffeln - Etwa 1 Esslöffel fein geriebene Zitronenschale in den Teig geben. Restliche Waffeln in kleinen Gefrierbeuteln einfrieren. In einem 325-F-Ofen etwa 8 Minuten lang aufwärmen oder im Toaster aufwärmen.
Rezept-Tags:
- Beere
- Frühstück
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