Apfel knusprig mit einer Kugel Eis.
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- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
Wenn das Wetter kühl wird und Apfelbäume aufgeben, ist dieses einfache, knusprige Apfeldessert ein Herbstfavorit, der auch das ganze Jahr über zubereitet werden kann. Servieren Sie es mit Eis, Schlagsahne oder Schlagsahne für ein ganz besonderes Dessert.
Zutaten
- 4 bis 6 mittelgroße Äpfel (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten oder etwa 4 bis 5 Tassen Scheiben)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker (fest verpackt)
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1/2 bis 1 TL Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- Für das Richtfest:
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse schnellkochender Hafer
- 6 Esslöffel Butter (geschmolzen)
- Zum Servieren:
- Optional: Eis oder Schlagsahne
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Heizen Sie den Ofen auf 375 F.
Butter eine 8-Zoll-Quadrat Auflaufform.
In einer großen Schüssel die Apfelscheiben mit dem Zitronensaft, dem braunen Zucker, 2 EL Mehl, Zimt und Muskatnuss vermengen. in die vorbereitete Auflaufform geben.
Um den Belag zuzubereiten, mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den Kristallzucker, 1/2 Tasse Mehl und den Hafer; Die geschmolzene Butter einrühren.
Streuen Sie die Topping-Mischung über die Äpfel.
Im erhitzten Ofen 30 Minuten backen, bis die Äpfel weich und die Oberseite schön gebräunt sind. Warm oder gekühlt mit Eis oder Schlagsahne servieren.
Reste im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen Scheiben in eine Auflaufform legen und in einem beheizten 350-F-Ofen erhitzen, bis sie sich erwärmt haben.
Genießen!
Serviervorschläge
Während der Knusper von sich aus köstlich ist, ist es nichts auszusetzen, ein bisschen mehr hinzuzufügen.
- Servieren Sie die Chips mit hausgemachter oder gekaufter Karamellsauce zum Nieseln. Garnieren Sie sie mit gesüßter Vanille- oder Ahornschlagsahne, indem Sie 1/2 Tasse kalte Schlagsahne schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie 2 Esslöffel Puderzucker und 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 2 Esslöffel Ahornsirup hinzu. Schlagen Sie weiter, bis die Spitzen steif sind.
Variationen
Dieses Rezept ist grundlegend und eignet sich daher für viele Variationen. Wenn Thanksgiving und Weihnachten vor der Tür stehen, sind Preiselbeeren eine großartige Ergänzung. In diesem Fall sollte brauner Zucker anstelle von weißem Zucker als Belag verwendet werden.
- Den Belag mit 1/3 Tasse braunem Zucker anstelle von Kristallzucker zubereiten. Etwa 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren oder Rosinen zur Füllung hinzufügen. 1 bis 1 1/2 Tassen frisch gehackte Preiselbeeren hinzufügen. 1/4 Teelöffel gemahlenen Zimt zugeben Verwenden Sie die Hälfte der Äpfel und die Hälfte der Birnen in den Chips oder füllen Sie alle Birnen in Scheiben. Geben Sie etwa 1/4 Tasse gehackte geröstete Pekannüsse, Walnüsse oder Haselnüsse in den Crumb-Belag. Wenn Sie nach einem kleineren Crisp suchen, backe diesen Apfel knusprig zu zweit. Dieser knusprige Apfel ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie eine Menge knusprigen Haferbelags mögen. Wenn Sie Kalorien sehen, probieren Sie diese kalorienarme Version.
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Cobbler, Crumbles, Chips, Slumps, Brown Bettys und Grunts sind alles Ein-Pfannen-Desserts mit Früchten, oft Äpfeln, die wie eine Umarmung für den Bauch sind. Sie sind einfach zuzubereiten, ein gutes Projekt für die Kinder und schaffen eine Atmosphäre, in der "alles in Ordnung mit der Welt" ist, wenn das berauschende Aroma von gebackenem Obst die Luft durchdringt.
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