Die Fichte / Miri Rotkovitz
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Plus: 3 Stunden
- Ausbeute: dient 18 bis 20
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 211 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 22g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 18 bis 20 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 211 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 16% |
| Gesättigtes Fett 6g | 31% |
| Cholesterin 13 mg | 4% |
| Natrium 136 mg | 6% |
| Gesamtkohlenhydrat 22g | 8% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Calcium 23 mg | 2% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Sie könnten also zweifelhaft sein, wie lecker diese in Schokolade getauchten Oreo-Trüffel sein könnten. Vielleicht denken Sie sogar: "Der Sinn des Kaufs von Oreos besteht darin, dass ich mir nicht die Mühe machen muss, Leckereien zuzubereiten." Aber wir sind hier, um Ihnen mitzuteilen, wie großartig diese No-Bake-Trüffel sind und warum Sie sie bei Ihrer nächsten Veranstaltung haben sollten.
Zutaten
- 1 Packung Oreos oder andere mit Creme gefüllte Sandwichkekse (30 Kekse)
- 8 Unzen Frischkäse (erweicht)
- 2 Tassen weiße Schokolade (oder dunkle Schokolade oder Schokoladenstückchen; gehackt)
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- Optional: Zucker schleifen oder streuen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Legen Sie die Kekse in einen Beutel mit einem Reißverschluss und verschließen Sie ihn, um die Luft herauszudrücken. Zerdrücken Sie die Kekse mit einem Nudelholz in krümelgroße Stücke.
Übertragen Sie die Kekse in eine große Schüssel. Verwenden Sie einen Spatel, um die in der Tüte verbleibende Sahnefüllung in die Schüssel zu kratzen. Mit sauberen Händen oder einem Elektromixer die zerkleinerten Kekse und den Frischkäse mischen, bis die Mischung gut vermischt ist.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde lang in den Gefrierschrank.
Ein gerahmtes Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Legen Sie die Schokolade und Butter in einen Wasserbad oder in eine hitzebeständige Schüssel über einen Topf mit leicht kochendem Wasser. Rühren Sie, bis die Schokolade und Butter zusammen schmelzen. Alternativ können Sie die Schokolade und Butter in der Mikrowelle schmelzen.
Die Keksmischung aus dem Gefrierschrank nehmen. Brechen Sie mit sauberen, trockenen Händen kleine Stücke der Mischung ab und rollen Sie sie in 1-Zoll-Kugeln.
Lassen Sie eine Kekskugel in die geschmolzene Schokolade fallen und rollen Sie sie mit einem Löffel in der Schokolade, bis sie überzogen ist. Zum Aushärten auf das vorbereitete Backblech geben und mit den restlichen Kekskugeln wiederholen. Wenn gewünscht, mit Schleifzucker, Streuseln oder einem Kontrastgeschmack geschmolzener Schokolade dekorieren, bevor die Schokoladenbeschichtung aushärtet.
Nachdem die Schokolade ausgehärtet ist, lagern Sie die Trüffel in einem luftdichten Behälter 4 bis 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank.
Anmerkungen:
Benötigen Sie eine glutenfreie Version dieser Oreo-Trüffel? Ersetzen Sie das Oreos durch Ihre Lieblingsmarke glutenfreier Schokoladensandwichkekse. Ich habe das Rezept mit Trader Joes glutenfreien Joe Joes Keksen getestet und sie kamen gut heraus. Da die Packungsgewichte von Marke zu Marke variieren können, ist es in Ordnung, Cookies zu zählen.
Achten Sie für den besten Geschmack auf echte weiße Schokolade. Auf dem Etikett sollte Kakaobutter und nicht Pflanzenfett oder gehärtetes Pflanzenöl angegeben sein.
Möchten Sie daraus Cake Pops machen? Stecken Sie einen Lutscherstift in jede Kekskugel, bevor Sie sie in die geschmolzene Schokolade tauchen.
Wenn Sie diese Trüffel im Voraus zubereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, beachten Sie, dass sie beim Auftauen etwas schwitzen können.
Rezept-Tags:
- Schokolade
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