Gegrillter Käse mit Tomatenmarmelade und Speck. Gegrillter Käse Social
- Gesamt: 85 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 75 Minuten
- Ausbeute: 1 Sandwich (für 1 Person)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 1116 | Kalorien |
| 34g | Fett |
| 173 g | Kohlenhydrate |
| 40 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Sandwich (für 1 Person) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 1116 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 34g | 44% |
| Gesättigtes Fett 18g | 92% |
| Cholesterin 96 mg | 32% |
| Natrium 1062 mg | 46% |
| Gesamtkohlenhydrat 173g | 63% |
| Ballaststoffe 14g | 52% |
| Protein 40g | |
| Calcium 722 mg | 56% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Knuspriger Speck, geschmolzener scharfer weißer Cheddar und eine süße und rauchige hausgemachte Tomatenmarmelade machen dieses gegrillte Käsesandwich besonders lecker. Hast du Angst, Tomatenmarmelade zuzubereiten? Sei nicht! Dieses Rezept ist ein Kinderspiel, das jeder machen kann!
Zutaten
- Für die Tomatenmarmelade :
- 2 lbs. gehackte entkernte Tomaten
- 1/2 Tasse Zucker
- der Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL. frischer Ingwer, fein gehackt
- 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Prise gemahlener Zimt
- 1/4 TL. Curry Pulver
- 1 Teelöffel Salz
- Für das gegrillte Käsesandwich:
- 2 Scheiben Mehrkornbrot
- 3 oz. weißer Cheddar
- 4 Scheiben gekochter Speck
- 1 EL. Tomatenmarmelade
Schritte, um es zu machen
Für die Tomatenmarmelade
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Tomaten, den Zucker, den Zitronensaft, den Ingwer, den Kreuzkümmel, den Zimt, das Currypulver und das Salz in einen Edelstahltopf geben und die Hitze auf mittelhoch stellen.
Sobald die Mischung zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und köcheln Sie unter häufigem Rühren weiter, bis sich die Mischung reduziert und zu einer marmeladenartigen Konsistenz verdickt. etwa 1 Stunde.
Für das gegrillte Käsesandwich
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Hälfte des weißen Cheddars zu einer Scheibe des Mehrkornbrotes geben und mit der Tomatenmarmelade bedecken.
Fügen Sie den Speck darüber und dann den Rest des Käses und das restliche Stück Mehrkornbrot hinzu.
Butter beide Seiten des Sandwiches und beiseite stellen.
Geben Sie Ihr Butterbrot in eine gusseiserne Pfanne oder eine Panini-Presse und stellen Sie die Hitze auf mittelhoch. Das Sandwich einige Minuten grillen, bis das Brot knusprig ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
Wenn eine Seite goldbraun ist, drehen Sie das Sandwich vorsichtig um und lassen Sie die andere Seite kochen, bis sie knusprig ist und der gesamte Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und 1 Minute abkühlen lassen, damit der Käse nicht auf einmal herausquillt.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Gegrillter Käse und Marmelade
- Mittagessen
- amerikanisch
