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- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Für 6 bis 8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 379 | Kalorien |
| 20 g | Fett |
| 40 g | Kohlenhydrate |
| 11g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 6 bis 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 379 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 20g | 26% |
| Gesättigtes Fett 11g | 55% |
| Cholesterin 150 mg | 50% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 40g | 15% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 11g | |
| Calcium 153 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Wir lieben es, Stratas zuzubereiten, diese Aufläufe, die aus Brot und Obst oder Gemüse bestehen, mit Käse überzogen (oder nicht) und Eiercreme. Sie machen sie vor der Zeit, was sie perfekt für die Unterhaltung macht, und wenn Sie bereit zum Essen sind, ist alles, was Sie tun, zu backen und zu graben!
Dieses Rezept ähnelt einer Schicht, erinnert aber auch an French Toast. Der Eierpudding zieht in das Brot ein, in diesem Fall flockige Croissants, und die scharfen Ränder und das zarte Innere ähneln French Toast. Wir fügten Blaubeeren und eine Haferflockenstreuselspitze für Extraaroma und Interesse hinzu.
Servieren Sie diesen wunderbaren Frühstücks- oder Brunch-Auflauf mit knusprigem Speck und einem Obstsalat aus den besten Produkten, die Sie finden können. Fügen Sie eine Mimose oder einen Orangensaft und etwas heißen Kaffee für eine fantastische Mahlzeit hinzu, die jeder lieben wird.
Zutaten
- 8 große Croissants
- 1 1/2 Tassen Heidelbeeren (gewaschen und abgetropft)
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- 4 Eier
- 1/3 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Vanille
- 1/3 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse normales oder schnelles Kochen von Haferflocken
- 1/3 Tasse Butter (erweicht)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Reißen oder schneiden Sie die Croissants in 1-Zoll-Stücke und legen Sie sie in eine eingefettete 2-Liter-Auflaufform. Sie können mehr oder weniger Croissants verwenden, je nachdem, wie viele benötigt werden, um das Gericht zu füllen.
Fügen Sie die Blaubeeren der Schüssel hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig unter den Hörnchenstücken; beiseite legen.
In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Sahne, Eier, 1/3 Tasse Zucker und Vanille mischen und mit einem Schneebesen gut verquirlen, bis alles verquirlt ist.
Gießen Sie die Eimischung langsam und gleichmäßig über die Croissants und Heidelbeeren in der Auflaufform.
Drücken Sie leicht mit den Händen nach unten, um sicherzustellen, dass die Croissants mit der Eimischung überzogen sind.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie mindestens vier Stunden oder über Nacht.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Zimt und Haferflocken mischen und gut mischen.
Die weiche Butter einschneiden, bis sich erbsengroße Partikel bilden.
Decken Sie diese Schüssel ab und kühlen Sie sie.
Wenn Sie fertig sind, heizen Sie den Ofen auf 375 F vor.
Die Croissantmischung aufdecken und gleichmäßig mit dem Haferflockenstreusel bestreuen.
25 bis 35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun ist und die Croissantmischung leicht aufgebläht und ausgehärtet ist. Die Temperatur sollte mindestens 160 F betragen, gemessen mit einem Lebensmittelthermometer.
5 Minuten abkühlen lassen.
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Sie können dieses Rezept mit anderen Früchten machen, wenn Sie möchten. Versuchen Sie es mit Brombeeren, Himbeeren oder sogar Erdbeeren. Pfirsiche oder Nektarinen wären auch gut. Pfirsiche schälen - Nektarinen müssen nicht geschält werden.
Rezept-Tags:
- Blaubeere
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