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- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 439 | Kalorien |
| 24g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 14g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 439 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 24g | 31% |
| Gesättigtes Fett 5g | 26% |
| Cholesterin 29mg | 10% |
| Natrium 549 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 6g | 20% |
| Protein 14g | |
| Calcium 160 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Leckere und fleischige Rippchen ohne Knochen im Landhausstil sind eine schnelle und einfache Mahlzeit für jede Nacht der Woche. Servieren Sie diese würzigen Rippchen im Landhausstil mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree und Ihrem Lieblingsgemüse.
Zutaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln (halbiert und in dünne Scheiben geschnitten)
- 3 bis 4 Esslöffel Olivenöl (geteilt)
- 2 Pfund Schweinerippchen (ohne Knochen im Landhausstil)
- Salz (nach Geschmack)
- schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/3 Tasse Pfirsichkonserven (oder Aprikosen)
- 1 Esslöffel brauner Zucker (verpackt)
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 bis 3 Esslöffel Currypulver
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einer großen Pfanne oder Bratpfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie unter häufigem Rühren an, bis sie weich sind. Auf niedrig stellen und unter gelegentlichem Rühren weitergaren, bis die Zwiebeln braun sind - etwa 8 bis 10 Minuten. Zwiebeln auf einen Teller legen und beiseite stellen.
1 bis 2 Esslöffel natives Olivenöl extra in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ansetzen. Das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. in das Mehl ausbaggern.
Das Schweinefleisch in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten unter häufigen Wenden von allen Seiten bräunen lassen. Hühnerbrühe in die Pfanne geben, zudecken und bei mittlerer Hitze 20 Minuten weitergaren.
In der Zwischenzeit die Konfitüren, den braunen Zucker, das Wasser, das Currypulver und den Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Zwiebeln einrühren.
Die Zwiebelmischung in die Pfanne geben und unbedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen.
Servieren und genießen!
Rezept-Tags:
- Schweinefleisch
- Abendessen
- Süd-
- fallen
