Der kanadische Club Sour ist zu einfach, um darauf zu verzichten. Maximilian Stock Ltd./Photolibrary/Getty Images
- Gesamt: 2 Minuten
- Zubereitung: 2 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Canadian Club ist eine der klassischen Whisky-Marken Kanadas. Die 12-jährige Marke reift in neu verkohlten Fässern, um einen außergewöhnlich geschmeidigen und vollmundigen Whisky zu kreieren.
Es passt hervorragend zu einem klassischen Whisky-Sauer-Cocktail-Rezept und ist zu einem Preis von 22 USD eine erschwingliche Wahl für dieses großartige Getränk.
Probieren Sie den Canadian Club Sour bei Ihrer nächsten Party.
Zutaten
- 1 1/2 Unzen Canadian Club Classic 12 Kanadischer Whisky
- 2 Unzen Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zucker (oder 3/4 Unze einfacher Sirup)
- Garnierung: Maraschinokirsche oder Zitronenschnitz
Schritte, um es zu machen
Gießen Sie die Zutaten in einen Cocktail-Shaker mit Eis.
Kräftig schütteln.
In ein doppeltes Steinglas über frischem Eis abseihen.
Mit einer Maraschino-Kirsche oder einem Zitronenschnitz garnieren.
Tipps
- Es gibt einige Hauptunterschiede zwischen dem kanadischen Club Sour und dem traditionellen Whiskey Sour. Am bemerkenswertesten ist die Wahl des Whiskeys. Wo es üblich geworden ist, Bourbon im Whisky Sour zu verwenden, ist in diesem Rezept speziell ein kanadischer Whisky gefordert. Diese Umstellung auf einen milderen, oft weicheren Whisky verändert die Basis des Getränks und wird möglicherweise zu einer Vorliebe für Trinker, die einen weicheren Whisky-Cocktail genießen. Der nächste große Unterschied besteht im Verhältnis von Whisky und Zitronensaft. Die meisten sauren Getränke beginnen mit einer gleichen Menge der beiden Zutaten, und diese verwendet mehr Zitrone als Whisky. Dies kann für manche Geschmäcker zu sauer sein und sollte entsprechend angepasst werden. Die Verbreitung von Zitronensaft macht es auch entscheidend, dass frisch gepresster Saft verwendet wird und dass er mit einem Jigger richtig gemessen wird. In Flaschen abgefüllter Zitronensaft ist entweder zu süß oder zu sauer, um das für einen Cocktail wie diesen erforderliche empfindliche Gleichgewicht zu finden. Die letzte zu berücksichtigende Zutat ist der Süßstoff. Es ist der Schlüssel zum Ausgleich des sauren Aspekts eines jeden sauren Getränks und sollte nicht übersehen werden. Normaler, granulierter Zucker kann während des Mischens in den Cocktail-Shaker gegeben werden, obwohl Sie möglicherweise feststellen, dass er sich nicht vollständig auflöst. Aus diesem Grund verlassen sich Barkeeper auf einfachen Sirup in der Bar. Wenn Sie noch nie einfachen Sirup hergestellt haben, ist er einer der einfachsten hausgemachte Zutaten aus der Bar da draußen. Es ist so einfach wie Zucker in Wasser aufzulösen, während es erhitzt und einige Minuten köcheln lässt. In weniger als zehn Minuten können Sie eine neue Charge Sirup abkühlen lassen, und dies ist erheblich billiger als der Kauf von einfachem Sirup im Spirituosengeschäft.
Wie stark ist der kanadische Club Sour?
Der Canadian Club Classic 12 ist ein 80-prozentiger Whisky, und wenn er dem im Rezept angegebenen Cocktail beigemischt wird, ist dieser Drink ein lässiger ABV von 19 Prozent (38 Proof). Dies ist typisch für Getränke dieser Art und ist nur wenig stärker als ein Glas Rotwein.
Rezept-Höflichkeit: Kanadischer Verein-Whisky
Rezept-Tags:
- Whisky-Cocktail
- amerikanisch
- Sommer-
- Getränk
