Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Gesamt: 7 Std. 20 Min
- Zubereitung: 20 Minuten
- Koch: 7 Std
- Ausbeute: 8 Drumsticks (4 Portionen)
Dieses einfache Rezept für Chicken Drumsticks Cacciatore kocht in Ihrem Slow Cooker und ist voller Geschmack. Sie können Hähnchenschenkel (verwenden Sie 12 von ihnen) oder Hähnchenbrust (verwenden Sie 6) anstelle der Trommelstöcke verwenden, wenn Sie möchten. Die Hähnchenbrust wird in kürzerer Zeit, ungefähr 5 Stunden, gekocht.
Cacciatore bedeutet auf Italienisch "Jäger" und ist eine Kochart, die Fleisch mit Gemüse und einer reichen Tomatensauce kombiniert. Dieses Rezept wird normalerweise über heißen gekochten Teigwaren gedient.
Servieren Sie dieses Rezept über heißen gekochten Spaghetti oder Linguine und stellen Sie sicher, dass Sie heißes geröstetes Knoblauchbrot zur Seite haben. Ein mit Tomaten und Avocado geworfener grüner Salat mit einem cremigen italienischen Salatdressing wäre eine großartige Beilage. Alles was Sie brauchen ist ein Glas Rotwein und ein kariertes Tischtuch für ein wunderbares Essen.
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 8 Hähnchenkeulen
- 3 Esslöffel Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1 (15 Unzen) Dose italienische Tomatensauce
- 1 (4 Unzen) Glas geschnittene Pilze (abgetropft)
- 1/2 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 1 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 grüne Paprika (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/3 Tasse Wasser
- 2 Esslöffel Maisstärke
Schritte, um es zu machen
Besprühen Sie einen 4-Liter-Langsamkocher mit Antihaft-Kochspray. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Drumsticks mit Mehl, Salz und Pfeffer bestreuen. Braune Drumsticks 4 bis 6 Minuten in das heiße Öl geben, bis sie anfangen, sich zu färben. Einmal drehen.
Die Drumsticks in den vorbereiteten Slow Cooker legen.
Fügen Sie die Tomatensauce, geschnittene Champignons, Oregano, Basilikum, Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch in den Slow Cooker und mischen, um zu mischen.
Decken Sie den Topf zu und kochen Sie ihn 6 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis das Huhn 165 F auf einem Fleisch-Thermometer mit Sofortablesung registriert. Wenn Sie einen neueren, heißeren Langsamkocher haben, überprüfen Sie das Rezept nach 5 und 1/2 Stunden.
In einer kleinen Schüssel Wasser und Maisstärke mischen und gut vermengen. Im Slow Cooker in die Flüssigkeit einrühren und 15 bis 20 Minuten länger kochen, bis die Sauce eindickt.
Rezept-Tags:
- Chicken Main
- Hauptgericht
- Italienisch
- zurück zur Schule
