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In einem geschäftigen Leben brauchen Sie einige Tricks und Rezepte, um unterhalten zu können. Für eine Party, die für Sie angenehmer und für Ihre Gäste unterhaltsamer ist, veranstalten Sie ein Buffet zum Selbermachen und nicht ein Abendessen zum Sitzen. Dies ist besonders für große Gruppen oder beim Spielen geeignet. Mit einem unterhaltsamen Buffet können Sie mitmachen und Ihre Gäste können entscheiden, was und wann sie von Ihren Angeboten essen möchten.
Make-Ahead
Wählen Sie ein Menü, mit dem Sie das Essen im Voraus zubereiten können, ohne während der Party Zeit in der Küche zu verbringen. Es ist für Sie viel einfacher, wenn Suppen und Eintöpfe in langsamen Herden köcheln und das Dessert im Kühlschrank bereitsteht.
Sie können für diese Partys auch eine Menge Fertiggerichte kaufen. In den heutigen Supermärkten finden Sie in der Regel alle Zutaten für ein Salatbuffet, vollständig zubereitet. Das Feinkostgeschäft ist eine hervorragende Ressource für Suppen und Sandwiches. Wenn Sie möchten, können Sie fertig zubereitete Suppen oder Sandwiches kaufen und Ihre eigenen Zutaten hinzufügen: frisches Basilikum, ein oder zwei Dollops Sahne oder extra sautierte Zwiebeln für die Suppen; und mehr frische Kräuter, Spezialkäse oder Schöpflöffel für Sandwiches.
Berücksichtigen Sie Ihr Wohlbefinden, wenn Sie über das Menü und die Rezepte nachdenken, wo Sie sich versammeln möchten und wie viele Gäste Sie einladen. Es ist wichtig, alles gut durchdacht zu haben. Ein entspannter Gastgeber oder eine entspannte Gastgeberin bedeutet entspannte und glückliche Gäste.
Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist ein Anliegen bei dieser Art von Party. Jedes einzelne Lebensmittelstück sollte entfernt werden, nachdem es zwei Stunden oder bei sehr heißem Wetter nur eine Stunde lang nicht benutzt wurde. Halten Sie warme Speisen in einem langsamen Kocher oder auf einem Wärmebehälter warm und halten Sie kalte Speisen auf Eis. Wenn Sie auch eine Auswahl an Snacks (wie Chips und Dip) anbieten, sollte dies kein Problem sein. Behalte die Uhr im Auge. Besser noch, stellen Sie einen Timer ein, damit Sie nicht vergessen.
In Szene gesetzt
Richten Sie einen Servierbereich mit vielen Tellern, Utensilien und Servietten ein, damit Ihre Gäste sich bequem bedienen können. Und überlegen Sie, wie Sie den Buffettisch ansprechend gestalten können. Verwenden Sie schöne Servierbehälter, Kuchenteller und anderes Zubehör, um einige Gerichte für Interesse zu erwecken. Streuen Sie Blumen herum und verwenden Sie eine hübsche Tischdecke oder Tischläufer für zusätzliche Farbe.
Menü- und Themenvorschläge
Mit diesen Themen können Ihre Gäste aus Ihren Angeboten ihr eigenes Essen zusammenstellen. Wenn Sie gut planen, können Sie Nahrungsmittelempfindlichkeiten berücksichtigen, sodass Sie die Wahl zwischen glutenfreiem, vegetarischem und veganem Essen haben.
- Suppenbuffet-Menü: Bieten Sie eine Vielzahl von Suppen an, z. B. Brokkoli-Cheddar-Suppe, Wildreissuppe (glutenfrei), Gerstengemüsesuppe (vegetarisch / vegan), Fleischbällchensuppe und Kürbissuppe (glutenfrei). Bieten Sie Brot zur Suppe an, z. B. Zwiebel-Scones, Brötchen oder geröstetes Knoblauchbrot. Begleiten Sie es mit einem Spinatsalat mit Apfelvinaigrette und Tartufo zum Nachtisch. Sandwich-Buffet-Menü: Bieten Sie verschiedene Brotsorten an, wie Focaccia, geröstetes Rosinenbrot, Ciabatta, Croissants, Bagels, Pitabrot, glutenfreies Brot und Tortillas. Ordnen Sie geschnittenes Fleisch und Käse für einfache Sandwichkonstruktion. Bieten Sie neben Mayo und Senf auch exotische Salate, Relishes und Chutneys an. Fügen Sie frisches Obst, einen Obstsalat, grüne Salate und Kuchen oder hausgemachte Süßigkeiten zum Nachtisch hinzu. Salatbuffet Unterhaltsames Menü: Neben der Bereitstellung von grünem Salat können Sie mehrere Hauptspeisen-Salate zubereiten, die über Nacht ihren Geschmack verbessern. Zu den Vorschlägen gehören Lachs-Nudelsalat, Pesto-Hähnchen-Nudelsalat, mexikanischer Hähnchensalat, Truthahnsalat und vegetarischer schwarzer Bohnen-Reis-Salat. Schnelle Brote und Muffins passen ebenso gut zu einem Salatbuffet wie Käse-Focaccia. Stellen Sie Kekse zum Nachtisch bereit. Tostada-Buffet-Menü: Bieten Sie eine Vielzahl von zwei oder mehr Tostada-Füllungen an, wie z. B. Hühnchen, Rinderhackfleisch, Rinderhackfleisch, Fisch und glutenfreies vegetarisches / veganes Chili. Ordnen Sie das Buffet zuerst mit den Tortillas, gefolgt von den heißen Belägen, dann mit Salsa, Käse, Salat, Guacamole und Paprika. Bieten Eis oder Kekse zum Nachtisch.
