John Mitzewich
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: Für 8 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 195 | Kalorien |
| 13g | Fett |
| 16g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 8 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 195 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 13g | 17% |
| Gesättigtes Fett 8g | 38% |
| Cholesterin 31 mg | 10% |
| Natrium 608 mg | 26% |
| Gesamtkohlenhydrat 16g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Calcium 67 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses würzige Chipotle-Soßenrezept passt perfekt zu Hackbraten, Roastbeef oder Steak. Vergiss nicht, etwas für das Kartoffelpüree aufzubewahren!
Zutaten
- 1/2 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 3 grüne Zwiebeln (weiße und hellgrüne Teile, gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 4 Tassen / 1 Liter Rinderbrühe (gekühlt)
- 1/4 Tasse Ketchup
- 1 Teelöffel Chipotle-Pfeffer aus der Dose in Adobo (fein gehackt)
Schritte, um es zu machen
In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Das Mehl dazugeben und unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Langsam 1 Tasse Brühe unterrühren, bis eine Mischung entsteht.
Rühre die restliche Brühe, den Ketchup und den Chipotle-Pfeffer ein und bringe sie zum Kochen, wobei du oft wischst. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 20 Minuten lang, wobei Sie gelegentlich wischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Beilage
- amerikanisch
- Winter
