La Fée / Moment Open / Getty Images
- Gesamt: 65 Minuten
- Zubereitung: 65 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Abkühlzeit: 60 min
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
Diese Pfirsichpastete wird mit geschnittenen Pfirsichen gefüllt und mit einer wunderbaren Pfirsichglasur gekrönt.
Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder beträufeln Sie ihn mit Sahne.
Zutaten
- 1 (9-Zoll) Tortenschale (gebacken)
- 1 Liter frische Pfirsiche (geschält und in Scheiben geschnitten, überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen)
- 3/4 Tasse Wasser
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Butter
- 1/8 Teelöffel Salz
- Optional: 2 Tassen gesüßte Schlagsahne (oder Schlagsahne)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
1 Tasse Pfirsiche zerdrücken.
Wasser hinzufügen und 4 Minuten kochen.
Mischen Sie Zucker und Maisstärke; zur Fruchtmischung geben. Dick und klar kochen.
Fügen Sie Vanille, Zitronensaft, Butter und Salz hinzu. Abkühlen lassen.
Die restlichen Pfirsichscheiben in die abgekühlte Tortenschale geben.
Gießen Sie gekühlte Pfirsichglasurmischung über die geschnittenen Früchte. Ausruhen.
Zum Servieren mit Schlagsahne oder Schlagsahne und ein paar kleinen Pfirsichscheiben garnieren. Oder mit Vanilleeis servieren.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Pfirsichglasur
- Dessert
- Süd-
