Die Fichte isst / Victoria Heydt
- Gesamt: 9 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 4 Minuten
- Ausbeute: 1 Schüssel Queso (6 Portionen)
Chipotle, Kürbis und Käse vereinen sich in dem köstlich würzigen und samtigen Dip. Es ist der perfekte Herbst-Party-Snack, mit Kürbispüree, das perfekt zu den rauchigen Chipotle-Paprikaschoten passt.
Einige mögen sich über Velveeta lustig machen, aber es ist wirklich die perfekte Basis für einen Käse-Dip nach mexikanischer Art. Sie können auch mit amerikanischem Käse ersetzen. Sie behalten beide eine cremige Textur bei, ohne sich zu trennen.
Zutaten
- 1 Pfund Velveeta-Käse
- 1 Dose Rotel Tomaten und Chilischoten (nicht abgetropft)
- 1/3 Tasse Kürbispüree aus der Dose
- 2 Dosen-Chipotle-Chiles (plus 2 Teelöffel Adobo-Sauce)
- Tortilla-Chips
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Schneiden Sie den Velveeta-Käse in etwa 1 Zoll große Würfel und legen Sie den Käse in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Fügen Sie die Dose Rotel Tomaten und Chilis, einschließlich des Safts aus der Dose, zum Käse hinzu. Dann das Kürbispüree dazugeben. Rühren Sie sich leicht, um gerade zu kombinieren.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Die Chipotle-Chilis in feine Würfel schneiden und zusammen mit 2 Teelöffeln der Adobo-Sauce aus der Dose zur Käsemischung geben. Rühren Sie die Mischung.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie eine Minute lang. Vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen und umrühren. Eine Minute lang in der Mikrowelle rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und heiß ist.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Das Queso mit Tortillachips oder Gemüsesticks servieren. Wenn der Käse nach dem Servieren fest wird, einfach noch eine Minute in die Mikrowelle stellen.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Trinkgeld
- In den meisten Lebensmittelgeschäften finden Sie leicht eingemachte Chipotle-Paprikaschoten. Überprüfen Sie den importierten Gang, wenn Sie ihn mit den Taco-Zutaten nicht finden können. Die Chipotles sind in einer rauchigen Adobo-Sauce verpackt, die einen köstlichen und einzigartigen Geschmack hat, der in diesem Käsedip hervorragend schmeckt. Ein bisschen ist ein langer Weg, sodass Sie nur 1 bis 2 Teelöffel der Sauce benötigen. Einige Chipotle-Paprikaschoten sind heißer als andere, und man kann wirklich nicht sagen, wann man die Dose kauft. Probieren Sie sie vor dem Hinzufügen, wenn Sie befürchten, dass sie zu scharf sind. Sie können auch vermeiden, die Samen aus dem Chili zuzugeben, wenn Sie die Hitze reduzieren möchten.
Rezeptvariationen
In Dosen konserviertes Kürbispüree schmeckt köstlich in diesem Rezept, aber Sie können auch ein hausgemachtes machen. Den Kürbis rösten, herausschöpfen und zur Käsesauce geben. Sie können den Kürbis auch durch Butternusskürbispüree oder sogar Süßkartoffel ersetzen. Sie haben alle ähnliche Texturen und Geschmacksprofile.
Rezept-Tags:
- tauchen
- Vorspeise
- Tex-Mex
- Halloween
