Ray Kachatorian / Die Bilddatenbank / Getty Images
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 1 Kuchen (16 Portionen)
Machen Sie Ihre eigene hausgemachte Kuchenmischung und machen Sie dann einen Schokoladenkuchen aus dieser Mischung. Es ist ganz einfach, eine eigene Mischung zu kreieren, die günstiger und gut für Sie ist und Sie kontrollieren die Zutaten!
Dieses einfache Kuchenrezept ist sehr schokoladig und sehr reichhaltig. Bereifen Sie es mit Ihrem Lieblingsschokoladenglasur oder verwenden Sie für einen Wechsel einen Frischkäseglasur. Dieser Kuchen ist perfekt für eine Geburtstagstorte, zum Unterhalten oder einfach nur, weil es Mittwoch ist.
Zutaten
- 4 Tassen hausgemachte Kuchenmischung
- 3 Esslöffel Kakaopulver
- 1/4 Tasse heißes Wasser
- 2 TL Vanille
- 1/3 Tasse Öl
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- 2 (1 Unze) Quadrate ungesüßte Schokolade (geschmolzen und gekühlt)
Schritte, um es zu machen
Backofen vorheizen auf 350 F. Zwei 8 "runde Kuchenformen ODER eine 13" x 9 "Kuchenform mit einem Antihaft-Backspray mit Mehl besprühen und beiseite stellen.
Gießen Sie eine Portion der Kuchenmischung in eine große Schüssel. In einer kleinen Schüssel das Kakaopulver und heißes Wasser mischen. gut mischen. Dies lässt die Schokolade "blühen" und steigert den Geschmack.
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte der Kuchenmischung und fügen Sie die Vanille, das Öl, die Eier und 1 Tasse Milch hinzu. Die Mischung 1 Minute lang mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit rühren, bis sie gemischt ist. Dann die Kakaomischung und die geschmolzene Schokolade unterrühren. Kratzen Sie die Seiten und den Boden der Schüssel ab und schlagen Sie sie bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten länger, bis der Teig glatt ist.
Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Pfannen und backen Sie die Schichtkuchen für 20 bis 30 Minuten, oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht in die Mitte gedrückt wird und beginnt, sich von den Kanten der Pfanne wegzuziehen. Backen Sie den 9 "x 13" Kuchen für 25 bis 35 Minuten, bis die Kuchentests abgeschlossen sind.
Rezept-Tags:
- Kuchen
- Dessert
- amerikanisch
- zurück zur Schule
