Zimt-Zucker-Pekannuss-Scones Rezept. © 2011 Southern Living, lizenziert an About.com, Inc.
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 18 Minuten
- Ausbeute: 14 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 281 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 4g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 14 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 281 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 8g | 42% |
| Cholesterin 91 mg | 30% |
| Natrium 238 mg | 10% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Calcium 101 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Mit Zimt und Pekannüssen aromatisiert, sind diese Scones nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Sie werden im Handumdrehen aufgeschlagen und dann mit einer Eisschaufel auf Backbleche geworfen. Also keine unordentlichen Hände. Das Gericht ist so einfach, dass Sie es in nur einer halben Stunde fertig haben. Hochwertig, aber nicht pingelig, sind diese Scones perfekt für einen Brunch oder einen schnellen Snack. Probieren Sie diese Scones als Kochprojekt für Kinder aus.
Rezept mit freundlicher Genehmigung von Southern Living nachgedruckt : The Half-Hour Hostess von Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House).
Zutaten
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 2/3 Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse kalte ungesalzene Butter, in Stücke schneiden
- 1-1 / 2 Tassen gehackte geröstete Pekannüsse
- 1 großes Ei
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Teelöffel Extrakt
- Pergamentpapier
- 2 Esslöffel Schlagsahne oder halb und halb
- 2 Esslöffel Kristallzucker oder Zimtzucker
Schritte, um es zu machen
Ofen vorheizen auf 425 F.
Rühren Sie zuerst Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer großen Schüssel zusammen.
Schneiden Sie die Butter mit einem Mixer bis sie bröckelig ist. Pekannüsse einrühren.
Ei, 1 Tasse Sahne und Vanille verquirlen; Zu den trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel umrühren, bis die Mischung einen zottigen Teig bildet.
Teig mit einem 1/3-Tassen-Messbecher auf mit Pergamentpapier ausgelegte Backbleche schöpfen.
Pinselspitzen mit 2 Esslöffel Sahne.
Mit 2 EL Zucker bestreuen.
Backen Sie bei 425 F. 18 Minuten lang oder bis gebräunt. Warm servieren.
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