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- Gesamt: 10 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 271 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 36g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 271 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 2g | 10% |
| Cholesterin 255 mg | 85% |
| Natrium 906 mg | 39% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 1% |
| Ballaststoffe 0g | 1% |
| Protein 36g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Ein traditioneller Krabbencocktail war in den 1960er und 1970er Jahren eine beliebte Vorspeise. Damals galt es als raffiniert, aber mit der Zeit geriet es leider aus der Mode. In jüngster Zeit hat sich der Krabbencocktail jedoch zu einem beliebten Partynahrungsmittel entwickelt. Obwohl sich die Zeiten geändert haben, bleibt das Rezept weitgehend gleich.
Ein Krabbencocktail ist einer der schnellsten und einfachsten Vorspeisen. Ein superleckeres Gericht zu haben ist jedoch nicht so einfach, wenn Sie nicht die besten Zutaten verwenden, insbesondere wenn es um Garnelen und Garnelen geht. Es gibt viele billige, tiefgefrorene Garnelen in der Tiefkühltruhe des Supermarktes, aber diese machen keine guten Cocktails. Einmal aufgetaut, neigen sie oft dazu, wässrig und geschmacklos zu sein.
Verwenden Sie eine gute Mayonnaise für die Sauce, und wenn Sie die Zeit haben, machen Sie Ihre eigene, Sie werden den Unterschied bemerken. Mit einer Prise Meerrettichcreme wird der Cocktail abgerundet. Wenn Sie keinen Meerrettichcreme zur Hand haben, fügen Sie einfach Tomatenketchup für eine leckere Sauce hinzu.
Eisberg ist traditionell der Salat, der für den Cocktail verwendet wird, da er gut aufsteht und nicht durchweicht. Sie können auch Romaine verwenden.
Zutaten
- 500 g Garnelen (oder Garnelen, gekocht und geschält)
- 4 Esslöffel Mayonnaise (hausgemacht oder von guter Qualität)
- 1 Esslöffel Meerrettich-Sahne-Sauce
- 1 Esslöffel Tomatenketchup
- 2 Tassen Eisbergsalat (oder Romaine, zerkleinert)
- Garnitur: 1 Limette (geviertelt)
- Optional: 4 große geschälte Garnelen mit Schwanz
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die gekochten und geschälten Garnelen in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die Mayonnaise, den Meerrettich und den Tomatenketchup hinzu und rühren Sie um, um alle Zutaten zu kombinieren. Stellen Sie sicher, dass alle Garnelen oder Shrimps mit der Sauce überzogen sind. Wenn die Sauce dünn erscheint, fügen Sie von jeder Saucenzutat etwas mehr hinzu.
Den zerkleinerten Salat auf 4 große Weingläser verteilen und mit den Garnelen und der Sauce belegen. Ordentlich anrichten, nicht nur die Garnelen darauf legen.
Garnieren Sie jedes Glas mit einem Stück Limette und einer optionalen Garnele am Rand des Glases.
Die Krabbencocktails sofort mit kleinen Scheiben Butterbrot servieren und genießen!
Tipps
- Wenn Sie den Krabbencocktail nicht sofort servieren, setzen Sie die Sauce zusammen und bewahren Sie sie zusammen mit den Krabben im Kühlschrank auf. Dann füge sie in letzter Minute zusammen. Wenn Sie den Cocktail zu weit im Voraus zubereiten, wird er leicht wässrig und splittert. Kühlen Sie die Reste ab, aber es ist am besten, sie so schnell wie möglich zu verzehren, auf jeden Fall innerhalb eines Tages.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie eine kleine Menge geriebenen frischen Ingwers und einen Schuss Chilisauce zur Cocktailsauce hinzu, um einen Cocktail nach südostasiatischer Art zu erhalten. Schalten Sie den Eisberg auf eine Mischung aus Romaine und Rucola, um einen etwas würzigen Geschmack zu erzielen.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Vorspeise
- britisch
- Party
