Steve Cohen / Photolibrary / Getty Images
- Gesamt: 55 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Ausbeute: 1 Pfirsichschuster (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 594 | Kalorien |
| 28g | Fett |
| 87 g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Pfirsich Cobbler (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 594 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 28g | 36% |
| Gesättigtes Fett 13g | 65% |
| Cholesterin 39 mg | 13% |
| Natrium 217 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 87g | 32% |
| Ballaststoffe 3g | 12% |
| Protein 3g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses Pfirsich-Schuster-Rezept wurde in unserem Forum geteilt. Die Füllung besteht aus frischen Pfirsichen, die mit Teigstreifen belegt sind.
Zutaten
- 2 Tassen Zucker
- 1/3 Tasse Maisstärke
- 8 Tassen frische Pfirsiche (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Teelöffel Mandel- oder Vanilleextrakt
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- Für das Gebäck:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- Prise Salz
- 1/2 Tasse kürzen
- 4 Esslöffel Eiswasser
- 1/3 Tasse geschmolzene Butter
- 1/4 Tasse Zucker
Schritte, um es zu machen
Butter eine 9x13-Zoll-Auflaufform. Ofen vorheizen auf 200 ° C / Gas 6
Füllung:
Zucker und Maisstärke mischen; mit Pfirsichen werfen. Fügen Sie den Mandel- oder Vanilleextrakt und die geschmolzene 1/4 Tasse Butter hinzu; beiseite legen.
Gebäck:
Mehl, Zucker und Salz in einer Rührschüssel vermengen. Das Backfett in die Mehlmischung schneiden, bis es die Konsistenz von Maismehl hat. Nach und nach Eiswasser hinzufügen und umrühren, bis der Teig seine Form behält. Auf einem bemehlten Brett ausrollen und in Streifen schneiden.
Gießen Sie die Pfirsichfüllungsmischung in die vorbereitete Backform.
Überkreuzte Teigstreifen über die Füllung streichen und das Gebäck großzügig mit der restlichen Butter bestreichen. Mit Zucker bestreuen und 30 Minuten backen oder bis die Kruste braun ist.
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Rezept-Tags:
- Pfirsich
- Dessert
- Süd-
- Sommer-
