Josh Puetz
- Gesamt: 60 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 585 | Kalorien |
| 33 g | Fett |
| 65 g | Kohlenhydrate |
| 10 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 585 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 33g | 42% |
| Gesättigtes Fett 19g | 96% |
| Cholesterin 236 mg | 79% |
| Natrium 168 mg | 7% |
| Gesamtkohlenhydrat 65g | 24% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 10g | |
| Calcium 179 mg | 14% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieses dekadente Frühstücksgericht aus Crème Brûlée French Toast wird über Nacht eingeweicht und dann gebacken. Ein bisschen zeitaufwändig, aber definitiv die Wartezeit wert! Das Ergebnis ist ein köstlicher, aromatischer French Toast, der mit einer süßen, zuckerhaltigen, nachspeiseähnlichen, knusprigen Kruste aufgepeppt wird und im Inneren perfekt feucht bleibt. Mit frischen süßen Erdbeeren servieren, die in Grand Marnier (oder einem anderen Likör mit Orangengeschmack) mazeriert sind.
Zutaten
- 1 Laib-Challa oder Brioche-Brot (in 1 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Butter (ungesalzen, 1 Stick)
- 1 Tasse brauner Zucker (verpackt)
- 2 Esslöffel Maissirup
- 5 große Eier
- 3/4 Tasse Sahne
- 3/4 Tasse Milch
- 1 Teelöffel Vanille
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Grand Marnier oder Cointreau
- Optional: Puderzucker
- 1-Liter-Erdbeeren (geschält und in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll dick, der Länge nach)
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Grand Marnier oder Cointreau
Schritte, um es zu machen
Machen Sie den French Toast
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F. Eine 9 x 13-Auflaufform mit Butter bestreichen.
In einem kleinen Topf die Butter mit dem braunen Zucker und dem Maissirup schmelzen. Rühren Sie zusammen, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Gießen Sie die Mischung in die Auflaufform.
Legen Sie die Brotscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf die Butter-Zucker-Mischung. Drücken Sie die Ränder leicht zusammen, damit das Brot passt.
Eier, Sahne, Milch, Vanille, Salz und 2 Teelöffel Grand Marnier in einer Schüssel verquirlen. Gießen Sie diese Mischung über das Brot. Decken Sie die Auflaufform fest mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie für 8 Stunden oder über Nacht.
Lassen Sie das Gericht 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie es in den vorgeheizten Ofen stellen.
30 bis 40 Minuten backen, bis der French Toast goldgelb und aufgeblasen ist.
Heiß servieren mit betrunkenen Erdbeeren und Puderzucker darüber. Genießen!
Machen Sie die betrunkenen Erdbeeren
Sammeln Sie die Zutaten.
In Scheiben geschnittene Erdbeeren, Zucker und Grand Marnier in einer kleinen Schüssel vermengen.
Mit Plastikfolie abdecken und 2 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Rezept-Tags:
- Beere
- Frühstück
- Französisch
- Geburtstage
