Die Fichte isst / Victoria Heydt
- Gesamt: 6 Std. 45 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 6 Std. 30 Min
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 694 | Kalorien |
| 43 g | Fett |
| 44g | Kohlenhydrate |
| 33 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 694 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 43g | 55% |
| Gesättigtes Fett 17g | 83% |
| Cholesterin 251 mg | 84% |
| Natrium 1397 mg | 61% |
| Gesamtkohlenhydrat 44g | 16% |
| Ballaststoffe 5g | 16% |
| Protein 33g | |
| Calcium 567 mg | 44% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Nacht-Crockpot-Frühstücksauflauf weckt Sie zu einem herzhaften und nahrhaften Frühstück, das im Slow Cooker perfekt zubereitet wurde, während Sie schliefen. Braten Sie braune Kartoffeln, Eier und Schinken in diesem Frühstücksauflauf zusammen mit zerfetztem Käse und Gewürzen. Servieren Sie diesen leckeren Crockpot-Eierauflauf mit gebuttertem Toast, geschnittenen Tomaten, frischem Obst und knusprigem Speck. Mit dem festlichen Aussehen der bunten Paprikaschoten ist das Gericht eine gute Wahl für einen Feiertagsmorgen oder einen Brunch - es ist so einfach, es direkt aus dem Topf zu servieren, wie es ist, es in den Topf zu transportieren, wenn Sie es woanders hinbringen.
Das Rezept sieht gekühlte Kartoffeln mit Rösti vor, aber auch teilweise aufgetaute Rösti sind gut und können sogar dazu beitragen, die Garzeit etwas zu verlängern. In den folgenden Tipps und Variationen erfahren Sie, wie Sie gefrorene Rösti und einige zusätzliche Zutaten auftauen.
Zutaten
- 8 große Eier
- 3/4 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel trockener Senf
- 1/2 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Packung Röstkartoffeln (gekühlt oder ca. 4 Tassen, teilweise aufgetaut)
- 12 Unzen Schinken (gewürfelt)
- 1/2 Tasse grüne Paprika (gehackt)
- 1/2 Tasse rote Paprika (gehackt)
- 4 grüne Zwiebeln (gehackt)
- 1 1/2 Tassen Cheddar-Käse (vorzugsweise scharf, zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
In einer großen Schüssel die Eier mit Milch, trockenem Senf, Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen. Beiseite legen.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Sprühen Sie den Slow Cooker-Geschirreinsatz großzügig mit Antihaft-Kochspray ein.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Etwa ein Drittel der haschbraunen Kartoffeln in den Slow Cooker geben und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Mit einem Drittel des gewürfelten Schinkens, einem Drittel des roten und grünen Paprikas, etwa einem Drittel der Frühlingszwiebeln und einem Drittel des Käses bedecken.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Wiederholen Sie die Schichten noch zweimal und beenden Sie mit dem Käse.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Die Eimischung über den Käse gießen. es wird in die Kartoffeln sinken.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Abdecken und für 6 bis 8 Stunden auf NIEDRIG garen, oder bis die Eier fest sind und der Auflauf in der Mitte mindestens 160 F erreicht hat, die minimale sichere Temperatur für den Verzehr von gekochten Eiern.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Die Masse mit einem großen Löffel ausschöpfen und servieren. Wenn Sie nicht sofort essen, bleiben Sie warm, aber achten Sie darauf, dass die Eier austrocknen, wenn Sie zu lange warten.
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Genießen!
Die Fichte isst / Victoria Heydt
Gefrorene Hashbrowns auftauen
- Wenn Sie gefrorene Hashbrowns verwenden, tauen Sie diese vor dem Zusammenstellen einige Stunden im Kühlschrank auf oder legen Sie sie in ein Sieb und tauen Sie sie teilweise unter kaltem, fließendem Wasser auf. Tupfe sie mit Papiertüchern trocken, bevor du sie dem Rezept hinzufügst. Stellen Sie sicher, dass sie genug aufgetaut sind, um in Fetzen zu zerfallen.
Rezeptvariante
Hier sind einige Ideen, wie Sie unser Rezept nach Ihren Wünschen zubereiten können:
- Mexikanisches Flair: Fügen Sie eine kleine Dose milde Chilischoten hinzu, verwenden Sie Cheddar-Jack-Käse oder eine mexikanische Mischung und geben Sie 1 Teelöffel Taco-Gewürz zu den Eiern, bevor Sie sie verquirlen. Mit warmen Maistortillas, Pico de Gallo, Tafelsauce und geschnittener Avocado servieren. Extra Veggie: Fügen Sie entkernte, entkerntete und gehackte Tomaten (grün oder rot oder eine Kombination aus beiden) und 1 Tasse Grünkohl oder Spinat hinzu. Italienische Wurst: 1 mittelgroße Zwiebel in Olivenöl sautieren und das Fleisch von drei italienischen Würsten kochen. Fügen Sie die Brühwurst zu den Schichten und verwenden Sie zerkleinerte Asiago oder Fontina als Käse des Rezepts. Fügen Sie auch einen Teelöffel italienisches Gewürz zu den Eiern hinzu, bevor Sie sie schlagen.
Rezept-Tags:
- Cheddar
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