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- Gesamt: 6 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 6 bis 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 417 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 89 g | Kohlenhydrate |
| 5g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 bis 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 417 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 8% |
| Gesättigtes Fett 4g | 18% |
| Cholesterin 15 mg | 5% |
| Natrium 106 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 89g | 32% |
| Ballaststoffe 8g | 29% |
| Protein 5g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Honig und Butter verleihen diesen Süßkartoffeln zusätzliches Aroma und lassen sich im Slow Cooker leicht zubereiten. Süßkartoffeln sind ein traditionelles Gericht für Feste, passen aber auch das ganze Jahr über gut zu Mahlzeiten, insbesondere zu Schweinefleisch oder Schinken.
Anstatt mit Süßkartoffelkonserven zu beginnen, schälen und würfeln Sie frische Süßkartoffeln. Orangensaft und Zitronenschale verleihen diesen Süßkartoffeln eine säurehaltige Note und fügen eine Dimension hinzu, die fehlen kann, wenn Sie sie nur mit braunem Zucker und Butter backen.
Wenn Sie den Slow Cooker verwenden, wird Ihr Kochfeld entlastet. Zum Servieren können Sie Ihren Gästen erlauben, sich im Rahmen eines Essensbuffets direkt aus dem Topf zu speisen. Oder die Süßkartoffeln auf eine Servierplatte geben.
Zutaten
- 4 bis 5 große Süßkartoffeln (ca. 8 bis 10 Tassen geschält und gewürfelt)
- 4 Esslöffel Orangensaft (Saft einer Orange)
- 2 Esslöffel Orangenschale (Schale einer Orange)
- 1 Tasse hellbrauner Zucker (verpackt)
- 1/4 Tasse Honig
- 4 Esslöffel Butter
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Teelöffel Zimt
- Prise Muskatnuss
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Süßkartoffeln schälen und in 1-Zoll-Würfel schneiden.
Fetten Sie den Slow Cooker Crock leicht ein. Die Süßkartoffelwürfel im Slow Cooker anrichten.
Verwenden Sie eine Schale oder Reibe, um die Schale einer Orange zu erhalten, und drücken Sie dann die Orange aus, um ihren Saft zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel Orangenschale, Orangensaft, braunen Zucker, Honig, Butter, Vanille, Zimt und Muskatnuss vermengen. Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle oder auf dem Herd in einem Topf.
Rühren Sie, um die Mischung zu mischen und über die Süßkartoffelwürfel zu gießen.
Bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIGEM für 6 bis 8 Stunden, bis die süßen Kartoffeln zart sind.
Servieren und genießen!
Sie können kandierte Süßkartoffelreste drei bis vier Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle, um sie zu genießen.
Rezeptvariationen
- Fügen Sie ein paar Tropfen Rum-Aroma für eine lustige Wendung hinzu. Fügen Sie zwei gehackte Äpfel zusammen mit den gewürfelten Süßkartoffeln hinzu. Wenn Sie keine Orangen zur Hand haben, ersetzen Sie 1/2 Tasse ungesüßten Ananassaft. Einige Gäste könnten den traditionellen gerösteten Marshmallow verpassen Belag. Wenn Ihre Familie darauf besteht, gießen Sie die fertigen Süßkartoffeln in eine Auflaufform, belegen Sie sie mit Marshmallows und stellen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang bei 350 F in den Ofen. Achten Sie darauf, dass die Marshmallows gebräunt, aber nicht verkohlt sind.
Süßkartoffeln auswählen
Während Amerikaner Süßkartoffeln oft als "Süßkartoffeln" bezeichnen, sind das zwei verschiedene Dinge. Was Sie auf amerikanischen Märkten vorfinden, sind Süßkartoffeln, da Süßkartoffeln in der afrikanischen und asiatischen Küche im Allgemeinen vorkommen und außerhalb ethnischer Lebensmittelgeschäfte seltener vorkommen.
Rezept-Tags:
- Gemüseseite
- Beilage
- Süd-
- Weihnachten
