Peter Anderson / Dorling Kindersley / Getty Images
- Gesamt: 8 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 8 Std
- Ausbeute: 1 Schinken (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 361 | Kalorien |
| 16g | Fett |
| 20 g | Kohlenhydrate |
| 34g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Schinken (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 361 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 16g | 20% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 123 mg | 41% |
| Natrium 2252 mg | 98% |
| Gesamtkohlenhydrat 20g | 7% |
| Ballaststoffe 2g | 6% |
| Protein 34g | |
| Calcium 42 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Machen Sie dieses einfache Rezept für einen herrlichen glasierten Schinken in Ihrem Slow Cooker und haben Sie Zeit, Ihre Gesellschaft zu genießen und den Rest des Essens zuzubereiten. Crock Pot Honig-Senf-Schinken ist ein einfaches Rezept, das den Geschmack von süßem und salzigem Schinken perfekt zur Geltung bringt.
Ein mit Knochen eingelegter Schinken hat mehr Geschmack als Schinken ohne Knochen. Das gleiche gilt für Hähnchen und Steak. Ein netter Vorteil bei der Verwendung eines Schinkenknochens ist, dass Sie den Schinkenknochen haben, wenn das Fleisch entfernt wird. Verwenden Sie es, um Erbsensuppe für ein wunderbares zweites Abendessen zuzubereiten, das praktisch kostenlos ist!
Die Kombination aus braunem Zucker, Senf und Honig bildet beim Kochen eine Glasur auf dem Schinken. Und die Slow Cooker-Umgebung ist perfekt, um Schinken zuzubereiten, der sehr zart und feucht ist. Der meiste Schinken scheint im Ofen auszutrocknen; Das wird im Crockpot nicht passieren!
Dieser Schinken muss mit einer Art überbackenen Kartoffeln serviert werden. Einer unserer Favoriten, die Kartoffel Grand Mere, ist sehr einfach zuzubereiten, sehr reichhaltig und backt nur in der letzten Stunde, in der der Schinken kocht, im Ofen. Fügen Sie ein oder zwei Gelatinesalate, einen schön geworfenen grünen Salat und einige flauschige und leichte Brötchen für ein wunderbares Abendessen hinzu.
Wenn das Abendessen vorbei ist, kühlen Sie alle Schinkenreste sofort. Verwenden Sie es, um mehr Abendessen zu machen; Schinkenreste sind eine tolle Sache. Genieße jeden Bissen.
Zutaten
- 5 Pfund Schinken (mit Knochen, vollständig gekocht)
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/3 Tasse Dijon-Senf
- 1/4 Tasse Honig
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Schneiden Sie etwa 2 cm dicke Schinkenstücke in den Schinken, um die Glasur zu halten. Den Schinken in einen 5-Liter-Topf geben und mit Apfelsaft übergießen.
Kombinieren Sie den braunen Zucker, Senf und Honig, Zitronensaft und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und gut mischen. Diese Mischung über den Schinken verteilen und in die Schnitte einarbeiten.
Decken Sie den Topf zu und garen Sie ihn 6 bis 8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis der Schinken 160 ° F auf einem Lebensmittelthermometer anzeigt.
Nehmen Sie den Schinken mit zwei großen Gabeln aus dem Slow Cooker. Auf die Servierplatte legen und mit Folie abdecken. 10 Minuten stehen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Schinken
- Topftopf Schinken
- Hauptgericht
- amerikanisch
