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- Gesamt: 6 Std. 25 Min
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 6 Std
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 381 | Kalorien |
| 17g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 39 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 381 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 17g | 22% |
| Gesättigtes Fett 7g | 33% |
| Cholesterin 252 mg | 84% |
| Natrium 551 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 2g | 8% |
| Protein 39g | |
| Calcium 61 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Fleischbällchen vom Stachelschwein sind ein klassisches, altmodisches Bequemlichkeitsgericht. Diese Version wird im Topftopf gekocht. Wenn Sie viel Sauce mögen, verdoppeln Sie die Tomatensuppe und würfeln Sie die Tomaten.
Sie können der Sauce auch gewürztes Salz oder eine Kräutermischung hinzufügen. Basilikum wäre auch gut in der Sauce. Chilipulver und kreolische Gewürze wären hervorragend.
Die Fleischbällchen und die Sauce schmecken hervorragend zu Kartoffeln, passen aber auch gut zu Reis, Spaghettikürbis oder Zucchininudeln.
Zutaten
- 1 1/2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse roher Reis (weiß, langkörnig)
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gehackt)
- 1/2 Tasse grüne Paprika (fein gehackt)
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 1 (10 3/4 Unzen) können Tomatensuppe
- 1 Dose Tomaten (gewürfelt)
- Garnierung: frische Petersilie (gehackt)
Schritte, um es zu machen
In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Reis, Zwiebel, grüner Pfeffer, Ei, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, um zu mischen.
Formen Sie die Fleischmischung in 24 Fleischbällchen mit einem Durchmesser von etwa 1 1/2 Zoll. Legen Sie Fleischbällchen in den Geschirreinsatz Ihres Slow Cookers.
In einer anderen Schüssel die Suppe und die Tomaten vermengen. Über die Frikadellen gießen.
Decken Sie es ab und kochen Sie es ungefähr 6 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 3 bis 4 Stunden lang auf hoher Stufe.
Rezept-Tags:
- Reis
- Crockpot Frikadellen
- Hauptgericht
- amerikanisch
