Diana Rattray
- Gesamt: 4 Std. 15 Min
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 4 Std
- Ausbeute: 4 Portionen
Dieser köstliche Crockpot-Hähnchengrill besteht aus gekochten und zerkleinerten Hähnchenbrust. Fühlen Sie sich frei, alle oder einen Teil der Hähnchenschenkel in der Schüssel zu verwenden. Wenn Sie Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrust verwenden, können diese für einen längeren Zeitraum gekocht werden.
Fühlen Sie sich frei, 1 1/2 Tassen Barbecue-Sauce zusammen mit den Peperoni-Flocken und Knoblauchpulver zu verwenden und den Rest der Sauce Zutaten zu überspringen.
Servieren Sie diese Sandwiches zum Mittag- oder Abendessen mit Krautsalat- und Dillgurkenscheiben oder stellen Sie Schieberegler in Partygröße her.
Zutaten
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen (ohne Haut)
- 1 1/2 Tassen Tomatenketchup
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel zerkleinerte rote Flocken (oder nach Geschmack)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
Schritte, um es zu machen
Alle Zutaten für die Sauce im Slow Cooker vermischen.
Fügen Sie das Huhn hinzu; wenden, um gründlich mit der Sauce zu bestreichen.
Kochen Sie das Huhn 2 bis 4 Stunden lang auf hoher Stufe oder bis das Huhn vollständig gekocht ist.
Zerkleinern oder hacken Sie das Huhn und geben Sie es in die Sauce im Topf zurück. Gründlich mischen, damit das ganze Huhn überzogen ist.
Sie können den Slow Cooker niedrig oder warm halten, um das Huhn warm zu halten und es auf weichen oder harten Brötchen zu servieren.
Tipps
- Während Hähnchenbrust eine magere Wahl ist, sind Hähnchenschenkel feuchter und halten im Slow Cooker besser. Verwenden Sie die Hälfte oder alle Hähnchenschenkel ohne Knochen für den extra zarten Grill. Vermeiden Sie ein Überkochen der Hähnchenbrust. Überprüfen Sie die Temperatur nach Ablauf der 2 Stunden. 165 F ist die sichere Mindesttemperatur für Hühnchen. Restgrill in luftdichten Behältern oder Beuteln bis zu 3 Monate einfrieren.
Rezeptvariante
- Ersetzen Sie das Ketchup, den braunen Zucker, die Worcestershire-Sauce, die Sojasauce und den Essig durch 1 1/2 bis 2 Tassen Ihrer Lieblings-Barbecue-Sauce. Für einen rauchigen Geschmack fügen Sie der Saucenmischung etwa 1 Teelöffel Flüssigrauch hinzu. Oder fügen Sie ein geräuchertes Gewürz hinzu, um zu schmecken.
Rezept-Tags:
- Tomate
- Hauptgericht
- Süd-
- Familienessen
