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- Gesamt: 10 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Std
- Ausbeute: 1 Topf (4 bis 6 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 359 | Kalorien |
| 12g | Fett |
| 31g | Kohlenhydrate |
| 33 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 1 Topf (4 bis 6 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 359 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 12g | 15% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 91 mg | 30% |
| Natrium 413 mg | 18% |
| Gesamtkohlenhydrat 31g | 11% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 33g | |
| Calcium 82 mg | 6% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dieser Rindfleischeintopf mit Gemüse wird im Crockpot mit Zwiebelsuppenmischung, Karotten und Kartoffeln, Gewürzen und anderen Zutaten gekocht.
Worcestershire-Sauce und brauner Zucker tragen zusammen mit der Zwiebelsuppenmischung und einer gewürzten Salzmischung zum Geschmack des Eintopfs bei.
Zutaten
- 1 bis 1 1/2 lbs. Eintopf Rindfleisch
- 4 bis 5 mittelgroße Kartoffeln (geschält und in 1 1/2 Zoll große Stücke geschnitten)
- 4 Karotten (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 Umschlag trockene Zwiebelsuppe mischen
- 1 (6 Unzen) kann Tomatenmark
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Gewürzsalz
- 1/4 Teelöffel trockener Senf
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- 1 oder 2 Streifen Speck (gekocht und zerkleinert oder 1 Esslöffel echte Speckstücke)
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 3 Tassen Wasser
Schritte, um es zu machen
Legen Sie Rindfleisch in einen 3 1/2 bis 5-Liter-Slow Cooker oder Crockpot. Fügen Sie geschnittene Kartoffeln und Karotten hinzu.
In einen Topf alle restlichen Zutaten außer Erbsen geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und über Fleisch und Gemüse gießen.
Decken Sie und kochen Sie auf NIEDRIGEM für ungefähr 9 bis 12 Stunden (oder HOCH 5 bis 6 Stunden). Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.
Fügen Sie Erbsen ungefähr 20 bis 30 Minuten hinzu, bevor der Eintopf getan wird.
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Rezept-Tags:
- Bohnen
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