Paul Poplis / Getty Images
- Gesamt: 9 Std. 10 Min
- Zubereitung: 10 Minuten
- Koch: 9 Std
- Ausbeute: 1 Topf (6 bis 8 Portionen)
Dieses klassische Rezept für Rindfleischeintopf ist einfach und lecker. Die Zugabe von Apfelwein verleiht ihm eine schöne Süße und Tiefe des Geschmacks. Dieser Rindfleischeintopf wird mit Rindfleisch, Kartoffeln, Karotten und Apfelwein in einem Slow Cooker zubereitet.
Zutaten
- 1 1/2 bis 2 Pfund mageres Rindfleischeintopf
- 8 Möhren (in dünne Scheiben geschnitten)
- 6 mittelgroße Kartoffeln (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Äpfel (gehackt)
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Thymian
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Tassen Apfelwein
Schritte, um es zu machen
Stellen Sie Karotten, Kartoffeln und Äpfel auf den Boden eines langsamen Herdes. Fleisch hinzufügen und mit Salz, Thymian und gehackten Zwiebeln bestreuen. Gießen Sie Apfelwein über Fleisch.
Abdecken und 8 bis 10 Stunden bei schwacher Hitze garen.
Die Säfte mit einer Mischung aus Mehl und kaltem Wasser (etwa 1 1/2 bis 2 Esslöffel Mehl und 2 Esslöffel Wasser) eindicken und im Langsamkocher auf hoher Stufe kochen, bis sie eingedickt sind. Alternativ den Eintopf bei mittlerer Hitze in einen großen Suppentopf geben und die Säfte vor dem Eindicken einkochen lassen.
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Hauptgericht
- Süd-
- fallen
