Hühnersalat mit Apfelwürfeln. Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
- Gesamt: 12 Minuten
- Zubereitung: 12 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 7 Portionen
Genießen Sie dieses köstliche Curry-Hähnchen-Salat-Rezept, das aus gekochten Hähnchenwürfeln, Apfelwürfeln, Pekannüssen und Mayonnaise zusammen mit Sellerie und Gewürzen hergestellt wird.
Zutaten
- 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, enthäutet, gekocht und gewürfelt, ca. 3 Tassen
- 1 Tasse gehackter Sellerie
- 1/2 Tasse gewürfelter roter ungeschälter Apfel
- 2 bis 3 Esslöffel Rosinen
- 1/4 Tasse grob gehackte Pekannüsse oder Erdnüsse
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Apfelessig
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/8 Teelöffel gemahlener Cayennepfeffer
- 1 Tasse Mayonnaise oder nach Ihrem Geschmack anfeuchten
Schritte, um es zu machen
Kombinieren Sie das gewürfelte Huhn mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel und fügen Sie mehr oder weniger Mayonnaise hinzu, um den Salat anzufeuchten.
Abdecken und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Für 7 bis 8 Personen.
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Rezept-Tags:
- Apfel
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