Jen Voo Fotografie / Moment geöffnet / Getty Images
- Gesamt: 35 Minuten
- Zubereitung: 25 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 77 | Kalorien |
| 6g | Fett |
| 4g | Kohlenhydrate |
| 3g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 77 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 6g | 7% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 44 mg | 15% |
| Natrium 206 mg | 9% |
| Gesamtkohlenhydrat 4g | 2% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 3g | |
| Calcium 34 mg | 3% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Carlas frittierte Eierbrötchen sind mit einer perfekt gewürzten Kombination aus Kohl, Frühlingszwiebeln und gehacktem Fleisch oder Garnelen gefüllt.
Kohlraspeln und Frühlingszwiebeln werden gewürzt und gebraten, bevor sie in Frühlingsrollenverpackungen gewickelt werden. Fügen Sie zerkleinerte Karotten oder anderes Gemüse zur Füllung hinzu und verwenden Sie das Fleisch oder die Garnelen Ihrer Wahl.
Zutaten
- 2 Esslöffel Erdnussöl
- 3 bis 4 Tassen Kohl (geschreddert)
- 3 grüne Zwiebeln (kreuzweise dünn geschnitten)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 1 Tasse Fleisch (und / oder Garnelen, gekochtes und gehacktes Fleisch)
- 1 Packung Frühlingsrollenverpackungen
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Geben Sie das Erdnussöl in einen 12-Zoll-Wok oder eine 12-Zoll-Pfanne. Fügen Sie Kohl und Frühlingszwiebeln hinzu und werfen Sie mit Öl, um zu beschichten.
Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang oder bis der Kohl schlaff ist.
Fügen Sie die Sojasauce, den braunen Zucker und das gehackte Fleisch oder die Garnelen hinzu und braten Sie 1 Minute lang oder bis das Gemüse wie gewünscht gekocht ist.
Lassen Sie die Gemüse-Fleisch-Mischung etwas abkühlen und füllen Sie die Hüllen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Erhitzen Sie Erdnussöl in einer Fritteuse auf 370 F oder geben Sie etwa 2 Zoll Erdnussöl in eine tiefe Pfanne oder Bratpfanne.
Wenn alle Eierbrötchen gerollt sind, fügen Sie einige davon zum Öl hinzu. dräng dich nicht. Je mehr Sie einfüllen, desto niedriger wird die Temperatur des Öls. Wenn sich die Temperatur nicht schnell erholt, nehmen die Eierbrötchen mehr Öl auf.
1 bis 2 Minuten kochen lassen, bis die Wrapper goldbraun sind. Wenn sie fast so gebräunt sind, wie Sie möchten, entfernen Sie sie mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie sie auf Papiertüchern abtropfen.
Mit süß-saurer Sauce und / oder Senf servieren.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Ei
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