Diana Rattray
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 754 | Kalorien |
| 44g | Fett |
| 56g | Kohlenhydrate |
| 35 g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 754 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 44g | 57% |
| Gesättigtes Fett 23g | 116% |
| Cholesterin 170 mg | 57% |
| Natrium 697 mg | 30% |
| Gesamtkohlenhydrat 56g | 21% |
| Ballaststoffe 5g | 17% |
| Protein 35g | |
| Calcium 324 mg | 25% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Vielleicht ein bisschen retro, ist dieser Eintopf mit Hühnchen-Makkaroni-Auflauf pures Komfort-Essen in einer Pfanne. Hühnchen und Nudeln werden mit Erbsen und Pimenten in einer einfachen Sauce aus Hühnersuppe und Milch kombiniert.
Die Pimientos verleihen der Saucenmischung etwas Farbe und Geschmackstiefe, und eine butterige Krümelkruste rundet diesen Auflauf perfekt ab. Der geriebene Käse ist optional, fügt aber eine cremige Textur und einen schönen Geschmack hinzu. Sie können diesem Auflauf auch anderes Gemüse hinzufügen - probieren Sie Champignons, Paprika, Brokkoli und sogar Mais.
Zutaten
- 8 Unzen ungekochte Makkaroni
- 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
- 1 Packung gefrorene Erbsen (aufgetaut, ca. 1 bis 1 1/2 Tassen)
- 1 Dose Hühnercremesuppe unverdünnt
- 1 Tasse Milch
- 1 (4 Unzen) Glas gehackte Pimientos (abgetropft)
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse oder eine Cheddar / Jack-Mischung
- 1 Tasse weiche Semmelbrösel
- 2 Esslöffel zerlassene Butter
Schritte, um es zu machen
Heizen Sie den Ofen auf 400 F. Fetten Sie eine 2 1/2-Liter-Auflaufform ein.
Kochen Sie die Makkaroni in kochendem Salzwasser 2 bis 3 Minuten kürzer als auf der Packungsbeilage angegeben. Gut abtropfen lassen.
Kombinieren Sie gekochte Makkaroni, Huhn, Erbsen, Suppe, Milch, Pimientos, Salz und Pfeffer in der vorbereiteten Auflaufform und mischen Sie vorsichtig gut.
Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen.
In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel mit zerlassener Butter vermischen. über den Auflauf streuen.
Backen Sie den Auflauf 25 Minuten lang ohne Deckel oder bis die Brotkrume leicht gebräunt ist und die Füllung heiß und sprudelnd ist.
Tipps
- Dieses Rezept verlangt nach weichen Semmelbröseln anstatt nach getrockneten. Verpackte getrocknete Semmelbrösel sind zu fein, um als Belag für diesen Auflauf verwendet zu werden. Um Ihre eigenen weichen Brotkrümel herzustellen, nehmen Sie frisches Brot oder Brot, das ungefähr einen Tag alt ist, und verarbeiten Sie es in der Küchenmaschine, bis sich kleine (aber nicht feine) Krümel bilden.
Rezeptvariationen
- Verwenden Sie für eine noch schnellere Zubereitung ein Brathähnchen oder vollständig vorverpackte gekühlte Hähnchenstreifen, um dieses Gericht zuzubereiten. Sie können dieses Rezept vegetarisch zubereiten, indem Sie das Huhn entfernen und die Hühnersuppe gegen Champignoncreme tauschen. Fügen Sie ein paar weitere Gemüse hinzu, um den Auflauf herzhaft zu halten, während Sie zusätzliche Nahrung hinzufügen. Wenn Sie die kondensierte Suppe lieber nicht verwenden möchten, können Sie sie (und die 1 Tasse Milch) durch 2 Tassen mittelweiße Sauce mit halber Milch (oder Sahne) ersetzen) und halbe Hühnerbrühe. Tauschen Sie die Makkaroni gegen andere Nudelformen wie Mini Penne, Farfalle (Fliege), Fusilli (Korkenzieher) und Orecchiette aus.
Rezept-Tags:
- Cheddar
- Hühnchen-Makkaroni-Auflauf
- Hauptgericht
- Süd-
