Die Fichte
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: ca. 8 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 74 | Kalorien |
| 4g | Fett |
| 9g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Ungefähr 8 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 74 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 4g | 5% |
| Gesättigtes Fett 2g | 8% |
| Cholesterin 5 mg | 2% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Gesamtkohlenhydrat 9g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 110 mg | 8% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese Knödel sind der perfekte Abschluss für einen herzhaften Hühnchen- oder Rindfleischeintopf. Fügen Sie einen Teelöffel oder zwei frisch gehackte Petersilie zum Teig hinzu oder fügen Sie Schnittlauch oder eine Mischung aus frisch gehackten Kräutern hinzu.
Die Knödel werden auf einem Topf mit sprudelndem Eintopf in keksähnlicher Perfektion gekocht. Sie sind auch relativ leicht. Das einzige Fett ist 1 Esslöffel Butter plus genug Milch, um den Teig anzufeuchten. Sie sind eine schöne Alternative zu gebackenen Keksen oder Hefebrötchen und benötigen nur wenige Minuten für die Zubereitung. Mischen Sie einfach die Zutaten und lassen Sie sie auf den sprudelnden Eintopf fallen!
Knödel können auch mit Keksmischung und Milch hergestellt werden. Siehe das Rezept für Keks-Mix-Knödel für diese Version.
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Zutaten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- Optional: 1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie
- 1 Esslöffel Butter (erweicht)
- 1/3 bis 1/2 Tasse Milch (zum Anfeuchten)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Die Fichte
Schneiden Sie die Butter ein, bis sie vermengt ist.
Die Fichte
Milch unterrühren, bis ein feuchter Teig entsteht. Es sollte ein dicker Teig sein, aber dünn genug, um von einem feuchten Löffel zu fallen.
Die Fichte
Den Eintopf erhitzen, bis er köchelt.
Löffel des weichen Teigs auf den köchelnden Eintopf geben. Versuchen Sie, die Knödel auf das Gemüse fallen zu lassen, damit sie nicht in die Flüssigkeit sinken.
Die Fichte
Unbedeckt 10 Minuten kochen lassen, dann die Pfanne dicht abdecken und ca. 10 Minuten länger kochen lassen. Einige Male umrühren, damit der Eintopf nicht anbrennt.
Die Fichte
Servieren und genießen!
Rezeptvariationen
- Old-Fashioned Fruit Dumplings: Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel Kristallzucker zur Knödelmischung hinzu. Falls gewünscht, fügen Sie ungefähr 1/2 Teelöffel gemahlenen Zimt hinzu. Auf kochende Früchte in Sirup geben. Unbedeckt ca. 5 Minuten kochen lassen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 15 Minuten länger. Cobbler Topping: Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel Kristallzucker und, falls gewünscht, etwa 1/3 Tasse gehackte Pekannüsse hinzu. Auf eine Fruchtschusterfüllung fallen lassen und mit Zimtzucker bestreuen, falls gewünscht. Backen Sie wie angegeben, oder bis der Schuster sprudelt und der Belag gebräunt ist. Cheddar-Knödel: Geben Sie etwa 1/4 Tasse geriebenen Cheddar-Käse in die Knödelmischung, bevor Sie die Milch hinzufügen.
Rezept-Tags:
- Eintopf
- Eintopfknödel
- Beilage
- Süd-
