Diana Rattray
- Gesamt: 50 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Ausbeute: 4 Dutzend Fleischbällchen (12 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 237 | Kalorien |
| 11g | Fett |
| 7g | Kohlenhydrate |
| 26g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Dutzend Fleischbällchen (12 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 237 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 11g | 14% |
| Gesättigtes Fett 4g | 22% |
| Cholesterin 144 mg | 48% |
| Natrium 125 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 7g | 3% |
| Ballaststoffe 1g | 2% |
| Protein 26g | |
| Calcium 69 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese einfachen Fleischbällchen werden mit getrockneten Kräutern und frischer Petersilie gewürzt und perfekt gebacken. Verwenden Sie 85% Rinderhackfleisch für die würzigsten und feuchtesten Fleischbällchen.
Genießen Sie diese leckeren Fleischbällchen in Ihrer Lieblingsnudelsoße oder servieren Sie sie im Slow Cooker mit einer Barbecue-Soße, süß-saurer Soße und Ananasstücken oder einer anderen Vorspeisensoße.
Zutaten
- 2 Pfund 85% Rinderhackfleisch
- 1/3 Tasse feine, trockene Semmelbrösel (mit Knoblauchgeschmack oder pur)
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Esslöffel fein gehackte frische Petersilie
- 1/2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blattbasilikum
- 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei (leicht geschlagen)
- 1/4 Tasse Milch oder Kondensmilch
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Ofen vorheizen auf 350 F. Eine große Backform oder Bratpfanne mit Folie auslegen und ein großes Kühlregal auf die Folie legen.
In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit den Semmelbröseln, Knoblauch, Petersilie, getrocknetem Thymian, Basilikum und Oregano, Salz und Pfeffer, geschlagenem Ei und Milch vermengen. Mischen Sie mit den Händen, bis alles gut vermischt ist.
Mit den Händen oder einer Keksschaufel zu 1-Zoll-Fleischbällchen formen. Auf das Gestell legen.
35 bis 40 Minuten backen, bis alles durchgegart und schön gebräunt ist.
Genießen!
Trinkgeld
- Um das Durcheinander auf ein Minimum zu beschränken, legen Sie die Zutaten in einen großen Beutel zum Aufbewahren von Lebensmitteln, schließen Sie ihn und drücken Sie den Beutel zusammen, um die Zutaten zu mischen. Alternativ können Sie zum Mischen der Zutaten Einweghandschuhe verwenden. Die Paddelbefestigung eines Standmixers macht gute Arbeit, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, wenn Sie den Mixer verwenden.
Rezept-Tags:
- Rinderhack
- Hauptgericht
- Italienisch
- Familienessen
