Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
- Gesamt: 5 Minuten
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: ca. 1 Tasse (8 Portionen)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 198 | Kalorien |
| 7g | Fett |
| 27g | Kohlenhydrate |
| 8g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: ca. 1 Tasse (8 Portionen) | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 198 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 7g | 9% |
| Gesättigtes Fett 1g | 5% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 104 mg | 5% |
| Gesamtkohlenhydrat 27g | 10% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 8g | |
| Calcium 62 mg | 5% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Selbst gemachter Hummus ist so einfach zuzubereiten! Fügen Sie Ihrem gewohnten Hummus-Rezept ein wenig Abwechslung hinzu, indem Sie einige indische Gewürze wie Curry, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzufügen, und, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, fügen Sie etwas würzigen Jalapenopfeffer hinzu. Hummus ist eines der drei Lebensmittel, die man meiner Meinung nach niemals kaufen sollte (weil es so viel einfacher und billiger ist, es zu Hause zuzubereiten!).
Ein weiterer guter Grund, dieses Hummus-Rezept zu lieben? Es wird kein Tahini benötigt, wodurch es ein wenig fettärmer (und sicherlich viel billiger!) Ist als die meisten traditionellen Hummus-Rezepte, die fast immer Tahini erfordern. Mit all den zusätzlichen Gewürzen und Aromen brauchen Sie nicht das zusätzliche Fett und Aroma, das der Tahini normalerweise zu Hummus hinzufügt.
Wenn Sie dies als vegetarisches Vorspeise auf einer Party servieren, garnieren Sie es mit etwas frisch gehacktem Koriander. Hor
Dieses einfache Curry-Hummus-Rezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan und glutenfrei. Und wenn Sie sich fragen, hier sind sechs Gründe, warum Veganer Hummus so sehr lieben.
Blättern Sie nach unten, um ein paar weitere kreative und ungewöhnliche hausgemachte Hummus-Rezepte zu probieren.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (abgetropft)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 bis 3 Knoblauchzehen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1/4 Teelöffel Kurkuma
- 1 Esslöffel Koriander (gehackt)
- Optional: 1/2 Jalapenopfeffer (entkernt)
- Spritzer Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Legen Sie die abgetropften Kichererbsen (Kichererbsenbohnen) in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und fügen Sie den Zitronensaft, die Knoblauchzehen, das Olivenöl und den Hülsenfrucht hinzu, um sie zu kombinieren.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Dann fügen Sie das Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Jalapenopfeffer und ein bisschen Salz hinzu und verarbeiten es erneut, bis es glatt und cremig ist. Sie können auch den frischen Koriander mit den Gewürzen dazugeben oder ihn weglassen und einfach ein paar Mal zerkleinern, um ihn grob zu hacken, je nachdem, was Sie bevorzugen.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Sie können etwas mehr Flüssigkeit (Olivenöl, Zitronensaft oder sogar etwas Wasser) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Probieren Sie, und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Salz hinzu. Meersalz oder koscheres Salz verleiht Ihnen immer den besten Geschmack und nicht nur einfaches Tafelsalz.
Die Fichte frisst / Anastasiia Tretiak
Trinkgeld
- Sie haben keinen Jalapenopfeffer zur Hand, möchten aber trotzdem ein wenig Würze hinzufügen? Fügen Sie stattdessen etwa 1/2 bis 1 Teelöffel Ihrer bevorzugten scharfen Soße hinzu.
Rezept-Tags:
- Kichererbse
- Vorspeise
- indisch
- Saucen
