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Eid al-Adha wird wegen seiner enormen Bedeutung für die Muslime auch als Eid al-Kabir - der "große Feiertag" - bezeichnet. Es ist einer der beiden wichtigsten islamischen Feiertage und markiert das Ende der Hadsch-Rituale. Traditionell dauert es drei Tage. Das Schlemmen und Besuchen von Freunden und Familie ist ein wesentlicher Bestandteil der Feier.
Wann ist Eid Al-Adha?
Eid al-Adha beginnt am 10. Tag von Dhu al-Hijjah, dem 12. Monat des islamischen Kalenders, und dauert die nächsten drei Tage an. Die Wochentage, an denen es gefeiert wird, ändern sich jedes Jahr. Da der islamische Kalender ein Mondkalender mit nur 354 bis 355 Tagen ist, fallen die westlichen (gregorianischen) Kalenderdaten des Festes jedes Jahr 11 Tage früher. Je nachdem, in welchem Jahr Sie Marokko besuchen, kann es daher im August, Juli, Juni (und noch früher nach 2025) gefeiert werden.
Bedeutung
Eid al-Adha bedeutet übersetzt "Opferfest" und erinnert an die Bereitschaft des Propheten Abraham, Gott zu gehorchen, als er sich vorstellte, seinen Sohn zu opfern. Als er versuchte, das Opfer als einen Akt der treuen Unterwerfung auszuführen, stoppte Gott ihn und befahl, stattdessen einen Widder zu opfern. Muslime beobachten diesen Tag, indem sie ebenfalls ein Tier - ein Schaf, eine Ziege, eine Kuh oder ein Kamel - nach humanen islamischen Richtlinien ( Zabiha ) schlachten und dann einen Großteil ihres Fleisches für wohltätige Zwecke anbieten.
Obwohl das Opferschlachten nur denjenigen obliegt, die es sich leisten können, leihen sich viele arme Familien in Marokko Geld, um ein eigenes Schaf oder eine eigene Ziege zu opfern. Dies liegt daran, dass die wahre Bedeutung des Tages nicht das Abschlachten selbst ist, sondern dass ein Muslim Abrahams Beispiel des treuen Gehorsams gegenüber Gott folgt.
Eid al-Adha-Gebete werden in der örtlichen Moschee abgehalten, und die Teilnehmer tragen für diese Zeremonie in der Regel die beste Kleidung. Nach dem Gebet ist es üblich, Freunde und Familie zu besuchen und gemeinsam zu essen. Zu diesen Feierlichkeiten können auch Nicht-Muslime eingeladen werden. Dies ist eine geschäftige Reisezeit (ähnlich wie beim amerikanischen Erntedankfest), und Sie können mit überlasteten Autobahnen und Zügen rechnen. Es ist auch eine freudige Zeit, und Sie werden glückliche und lächelnde Gesichter sehen.
Marokkanische Essenstraditionen bei Eid al-Adha
Jedes muslimische Land und jede muslimische Kultur hat ihre eigenen Traditionen, die Eid al-Adha umgeben, zusammen mit Rezepten, die für diese besondere Zeit bestimmt sind.
In Marokko werden Süßigkeiten und Kekse im Voraus für den Urlaub zubereitet und neue Kleidung für die Kinder gekauft.
Nach den Eid-Gebeten der Gemeinde am ersten Morgen des Urlaubs kommen die Familien entweder zum Schlachten zusammen oder tun dies einzeln in ihren eigenen vier Wänden. Vor dem Schlachten genießen sie ein Frühstück mit traditionellen Gerichten wie Herbel (Weizen- und Milchsuppe), Msemen , Harcha , Beghrir und Krachel .
Es ist marokkanische Tradition, am Tag der Schlachtung Orgelfleisch wie Leber und Herz zuzubereiten. Die folgenden Tage beinhalten fleischintensivere Gerichte (wie Mechoui , gedämpfter Schafskopf und Mrouzia ), die zu anderen Jahreszeiten möglicherweise zu teuer sind.
Marokkaner neigen dazu, jeden Teil des Tieres zu verwenden, und es gibt spezielle Gerichte, bei denen Kopf, Schwanz, Darm, Magen und Füße verwendet werden. Selbst das Gehirn, Fett und die Hoden gehen nicht verloren.
