Das süße Buch der Süßigkeitenherstellung von Elizabeth LaBau
Elizabeth LaBau ist eine professionelle Konditorin, Kochbuchautorin und Schriftstellerin, die ihre Leidenschaft für Süßigkeiten gerne teilt.
Höhepunkte
- Ehemaliger Konditor, Lebensmittelverfasser und Rezeptentwickler. Abschluss eines professionellen Programms an der Epicurean School of Culinary Arts in Los Angeles. Verfasser eines Süßigkeiten-Kochbuchs "The Sweet Book of Candy Making" preisgekröntes Dessert-Blog namens SugarHero
Erfahrung
Elizabeth LaBau ist eine ehemalige Autorin von Spruce Eats, in der sie über einen Zeitraum von mehr als 10 Jahren fast 600 Artikel veröffentlicht hat. Ihre kulinarische Karriere begann an der Epicurean School of Culinary Arts in Los Angeles, wo sie das Programm für professionelles Backen und Backen absolvierte. Nachdem Elizabeth jahrelang als Konditorin in verschiedenen Bäckereien und Restaurants gearbeitet hatte, wechselte sie zum Schreiben von Lebensmitteln und zur Entwicklung von Süßigkeitenrezepten. Sie arbeitet jetzt ganztägig daran, Rezepte zu entwickeln, Essen zu fotografieren und regelmäßig viel zu viel Zucker zu essen. Ihre Arbeiten wurden bei Better Homes & Gardens, OhNuts.com, Velata und vielen anderen veröffentlicht.
Elizabeth hat auch ein preisgekröntes Dessert-Blog, SugarHero, in dem sie all ihre Kreationen veröffentlicht, die keine Süßigkeiten sind.
Bildung
Elizabeth besuchte die Epicurean School of Culinary Arts in Los Angeles und absolvierte dort das Professional Baking and Pastry-Programm.
Auszeichnungen und Veröffentlichungen
- "Das süße Buch der Süßigkeitenherstellung" (Quarry Books, 2012) "Das süße kleine Buch der Süßigkeitenherstellung" (Quarry Books, 2014)
Über die Fichte
The Spruce, eine Dotdash-Marke, ist eine neuartige Website für Privatanwender, die praktische Tipps und Anregungen aus der Praxis bietet, damit Sie Ihr bestes Zuhause schaffen können. Die Spruce-Markenfamilie, darunter The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets und The Spruce Crafts, erreicht jeden Monat 30 Millionen Menschen.
Seit mehr als 20 Jahren helfen Dotdash-Marken Menschen, Antworten zu finden, Probleme zu lösen und sich inspirieren zu lassen. Laut comScore, einem führenden Internet-Messunternehmen, gehören wir zu den 20 größten Anbietern von Inhalten im Internet und erreichen jeden Monat mehr als 30% der US-Bevölkerung. Alleine im letzten Jahr haben unsere Marken zusammen mehr als 20 Branchenpreise gewonnen. Zuletzt wurde Dotdash von Digiday, einer der führenden Branchenpublikationen, zum Publisher of the Year gekürt.
