Die Fichte / Andrea Livingston
- Gesamt: 30 Minuten
- Zubereitung: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 123 | Kalorien |
| 1g | Fett |
| 26g | Kohlenhydrate |
| 6g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 123 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 1g | 1% |
| Gesättigtes Fett 0g | 1% |
| Cholesterin 0 mg | 0% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Gesamtkohlenhydrat 26g | 10% |
| Ballaststoffe 5g | 18% |
| Protein 6g | |
| Calcium 152 mg | 12% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Auf der Suche nach dem perfekten vegetarischen Kohlsuppenrezept zum Probieren? Dies ist ein fettfreies veganes und vegetarisches Suppenrezept, das mit nur 72 Kalorien und weniger als einem Gramm natürlich vorkommendem Fett pro Portion auch sehr kalorienarm ist (aber beachten Sie natürlich die Portionsgrößen!)
Dieses Rezept für eine gesunde Kohlsuppe besteht aus nichts anderem als Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer. Mit ein wenig scharfer Sauce und etwas frisch gehacktem Koriander erhält es reichlich Geschmack. Achten Sie darauf, frischen Koriander (und nicht getrocknet) zu verwenden, da diese einfache Kohlsuppe ohne ihn nicht dasselbe ist. Verwenden Sie auch eine schöne, aromatische Gemüsebrühe, da es nicht viele zusätzliche Aromen gibt. So machen Sie eine hausgemachte Gemüsebrühe.
Mehrere Studien belegen, dass eine pürierte kalorienarme Suppe vor einer Mahlzeit auf natürliche Weise dazu beiträgt, insgesamt weniger Kalorien zu verbrauchen, beim Abnehmen hilft und ebenso wichtig ist, dass kalorienarme und gemischte Suppen wie diese länger satt werden Dies kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu senken, sobald Sie es verloren haben.
Suchen Sie nach mehr kalorienarmen und fettfreien veganen Suppen, die Sie auffüllen können, um Ihren Gewichtsverlust oder Ihre Diätziele zu unterstützen? Hier sind neun weitere Rezepte für fettfreie vegane Suppen.
Zutaten
- 1 Pfund Kohl (gehackt)
- 2 Zwiebeln (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- Spritzer Salz (oder nach Geschmack)
- Prise Pfeffer (oder nach Geschmack)
- Dash Tabasco (oder scharfe Soße nach Geschmack)
- 1/4 Tasse Koriander (gehackt)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte / Andrea Livingston
Gehackter Kohl, gehackte Zwiebeln, gehackter Knoblauch, Gemüsebrühe, Tabasco oder scharfe Soße und ein bisschen Salz und Pfeffer in einem großen Topf vermengen. Bedeckt bei mittlerer Hitze mindestens 20 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Fichte / Andrea Livingston
Nach 20 Minuten die Hälfte der Suppe vorsichtig in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und alles zusammen glatt rühren. Sie können auch einen Stabmixer verwenden, um die Suppe zu verarbeiten, bis sie etwa zur Hälfte gemischt ist. Natürlich können Sie es immer ein bisschen mehr oder weniger verarbeiten, je nach Ihren persönlichen Vorlieben und wie Sie Ihre Suppe mögen.
Die Fichte / Andrea Livingston
Wenn Sie die Nicht-Immersions-Mischmethode verwendet haben, geben Sie die gemischte Portion der Suppe zurück in die Pfanne und erhitzen Sie sie nach Bedarf.
Die Fichte / Andrea Livingston
Den frisch gehackten Koriander kurz vor dem Servieren einrühren, kurz abschmecken und mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße abschmecken.
Die Fichte / Andrea Livingston
Vorsicht beim Mischen heißer Zutaten
Dampf dehnt sich in einem Mixer schnell aus und kann dazu führen, dass Zutaten überall verspritzen oder Verbrennungen verursachen. Um dies zu verhindern, füllen Sie den Mixer nur zu einem Drittel auf, lüften Sie den Deckel und bedecken Sie ihn mit einem gefalteten Küchentuch, während Sie den Mixer mixen.
Suchen Sie nach mehr kalorienarmen und fettfreien veganen Suppen zum Probieren? Hier sind neun weitere Rezepte für fettfreie vegane Suppen.
Rezept-Tags:
- Kohl
- Abendessen
- amerikanisch
- wochentag
