Diana Rattray
Ich habe jedes Bake-Off-Kochbuch veröffentlicht, einschließlich des schwer zu findenden ersten Buches. Mein Mann und ich fuhren viel durch den Staat, machten nur Abenteuer und bestanden darauf, in jedem Antiquariat und Buchladen, die wir sahen, Halt zu machen. Ich fand das allererste Buch aus dem Jahr 1949 bei einer Antiquariatsausstellung im Norden von Minnesota zum Schnäppchenpreis von 75, 00 USD!
Dies ist nur eine kleine Auswahl meiner Variationen von Lieblingsrezepten aus den Anfangsjahren von Bake-Off. Sie werden feststellen, dass in den früheren Jahren Süßigkeiten den Tag beherrschten. Das liegt daran, dass die früheren Wettbewerbe meistens Vorspeisenrezepte wie "Thrifty Giblet Dinner" oder "Porky Cornbread" enthielten, also siegte das süße Zeug. Genießen.
Lieblings Pillsbury Bake-Off Rezepte
- Erdnussblüten
Dies sind die Lieblingskekse meines Mannes. Ich benutze die ganze Butter anstatt zu verkürzen, reduziere das Mehl und füge einen Kühlschritt hinzu. Wenn Sie Schokolade und Erdnussbutter lieben, sind dies die Kekse für Sie. Schokoladenminze-Überraschungskekse
Diese knusprigen braunen Zuckerkekse haben eine geschmolzene Schokoladenminze in der Mitte. Ich glasiere diese Kekse mit Schokolade, reduziere das Mehl, füge Abkühlzeit hinzu und biete eine Gefriervariante an. Das Originalrezept gewann beim ersten Bake-Off im Jahr 1949 10.000 US-Dollar. Brown Sugar Meringue Bars
Dieser fabelhafte Keks ist auch als "Hoosier Bars" bekannt und tauchte im ersten Bake-Off® auf. Ich liebe dieses Rezept und habe es geändert, um es zu meinem eigenen zu machen. Savory Cheese Snack Bread
Bevor die Amerikaner wussten, wie man "Focaccia" ausspricht, gewann dieser Vorläufer des italienischen Snackbrots beim zweiten Pillsbury Bake-Off 1.000 US-Dollar. Meine Version verwendet verschiedene Käsesorten und mehr Käse! Triple Chocolate Cake
Dieses Rezept zeigt, wie sich der Geschmack der Amerikaner verändert hat. Das ursprüngliche Rezept mit dem Namen Starlight Mint Cake hatte eine relativ leichte Schokoladendichte, die 1951 als dekadent galt. Ich habe die Schokolade verdreifacht und einige Abkürzungen hinzugefügt, um einen fabelhaften Kuchen herzustellen. Blueberry Snack Cake
Ein Teenager kreierte dieses Erfolgsrezept, das ein zarter, einfacher Kaffeekuchen ist, der perfekt für einen Kaffeeklatsch geeignet ist. Meine Version ist noch einfacher.Caramel Cream Cookies
Oh, das ist der fabelhafteste Keks. Zwei zarte braune Zuckerbutterplätzchen werden mit einem braunen Butterglasur sandwiched; Die Schichten verbinden sich zu einem Keks, der in Ihrem Mund schmilzt. Ich habe das Rezept geändert, um individuelle Kekse für ein besseres Zuckerguss-zu-Keks-Verhältnis herzustellen. Überraschungs-Muffins
Diese auch als "Jam Dandy Muffins" bekannten zarten Muffins mit dem fruchtigen Überraschungs-Center traten bei den 8. Bake-Off.Pecan-Pralinen auf
Hmmmm… es scheint, dass der ursprüngliche Name dieses Kekses "Pecan Paulines" war! Irgendwie hat sich der Name in meiner Familie im Laufe der Jahre entwickelt. Egal, dieser Kühlschrank-Keks mit dem Bonbon-Belag ist wunderbar.
