S & C Design Studios
- Gesamt: 3 Minuten
- Zubereitung: 3 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 1 Cocktail (1 Portion)
Der Habanero Martini ist ein Getränk für alle, die es scharf und würzig mögen. Es hat einen fantastischen Geschmack und bringt den Basis-Tequini auf ein neues Niveau, das sehr interessant ist.
Dieses würzige Martini-Rezept ist sehr einfach und kombiniert einen weichen Reposado-Tequila mit trockenem Wermut. Eine einzelne Habaneropfeffer wird als Beilage hinzugefügt und in das Glas fallen gelassen. Der Pfeffer wird das Getränk mit seinem Aroma übergießen, ähnlich wie Oliven dem klassischen Gin Martini ihren Salzgeschmack verleihen.
Die Aromainfusion beginnt in der ersten Minute und verstärkt sich nur, je länger sie anhält. Das Getränk wird jedoch nicht so heiß, wie Sie es vielleicht erwarten. Es ist eigentlich eine sehr schöne Würze, die jeder, der ein wenig Wärme schätzt, genießen wird. Er passt perfekt zu den sanften Eichennoten des gealterten Tequilas und ist ein Genuss, zum Abendessen oder zu jedem Anlass zu nippen.
Zutaten
- 2 Unzen Reposado Tequila
- 1 Unze trockener Wermut
- Garnierung: Habaneropfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
In einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker den Tequila und den trockenen Wermut einfüllen.
Gut schütteln.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit Habaneropfeffer garnieren.
Servieren und genießen!
Tipps
- Es wird nicht empfohlen, den Pfeffer zu essen, wenn das Getränk weg ist. Waschen Sie sich jedoch die Hände, nachdem Sie damit umgegangen sind. Berühren Sie auf keinen Fall Ihre Augen oder Ihr Gesicht, bevor Sie dies tun. Sie müssen den Pfeffer nicht abschneiden, da er den Martini perfekt durchtränkt, wenn er ganz belassen wird. Denken Sie daran, dass der größte Teil der Hitze von Chilischoten im Capsaicin-haltigen weißen Fruchtfleisch steckt. Wenn Sie einen Schlitz hineinschneiden oder ihn in zwei Hälften schneiden, berührt die Flüssigkeit diesen und wird schneller würziger. Sobald Sie feststellen, dass der Habanero Martini Ihren idealen Geschmack trifft, entfernen Sie den Pfeffer, um zu verhindern, dass sich der Geschmack weiter entwickelt. Dies ist eine besonders gute Idee, wenn Sie sich die Zeit nehmen, das Getränk zu genießen. Anstelle des Habanero kann auch jeder andere scharfe Paprika verwendet werden. Jalapeño ist eine beliebte Wahl, und Thai-Chilischoten können wirklich einen Schub geben. Vermeiden Sie am besten Paprikaschoten, die heißer sind als der Habanero auf der Scoville-Skala - sorry, keine Ghost-Paprikaschoten. Sie sind einfach zu heiß und machen kein angenehmes Trinkerlebnis. Sich zu trauen, ein super heißes Getränk zu schlürfen, macht keinen Spaß, weil es nicht wie Essen ist, das andere Zutaten bietet, um die Wärme aufzunehmen. Es kann auch gefährlich sein, wenn Sie sich Mund und Rachen verbrennen. Außerdem werden Sie wahrscheinlich nicht alles trinken und verschwenden nur perfekt guten Tequila.
Rezeptvariante
- Wenn Sie möchten, gießen Sie lieber einen silbernen (Blanco) Tequila als einen Reposado. Sie erhalten ein sehr schönes Getränk, obwohl es nicht den Eichengeschmack hat, der durch die Fassalterung entsteht.
Wie stark ist der Habanero Martini?
Dieser Cocktail hat nicht nur das Potenzial, scharf und würzig zu sein, sondern ist auch ziemlich stark. Am besten beschränken Sie sich auf einen pro Nacht, da der Alkoholgehalt mit einem 80-prozentigen Tequila bei etwa 27 Prozent ABV (54 Proof) liegt. Dies ist der Durchschnitt für ein Getränk im Martini-Stil und etwas schwächer als ein gerader Schuss Tequila.
Rezept-Tags:
- Tequila-Cocktail
- Mexikaner
- Party
- Cocktail
