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- Gesamt: 18 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 2 Filet Mignon (2 Portionen)
Dies ist eine einfache, aber geschmackvolle Methode, um den perfekten Filet Mignon zuzubereiten. Die Gorgonzola verleiht dem Steak einen salzigen Bissen, was zu einer perfekten Geschmackskombination führt. Mit einer Seite zerdrückter oder zweimal gebackener Kartoffeln servieren.
Zutaten
- 2 Filet Mignon, etwa 1 1/2 cm dick
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Meersalz
- 1/4 Teelöffel / 1, 25 ml schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel / 1, 25 ml Knoblauchpulver
- 2 Teelöffel / 10 ml Olivenöl
- 1/4 Tasse / 60 ml zerbröckelter Gorgonzola-Käse
Schritte, um es zu machen
Grill vorheizen für hohe Hitze.
Mischen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver.
Die Steaks mit Olivenöl bestreichen und die beiden Seiten des Steaks mit Gewürz abreiben.
Auf den Grillrost legen und 5 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad garen.
Nach Belieben gekocht, vom Grill nehmen und sofort mit 2 Esslöffeln (30 ml) zerbröckeltem Gorgonzola-Käse pro Steak bedecken.
Die Hitze des gekochten Steaks lässt den Käse weich und leicht geschmolzen werden.
Platte Steaks und servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten.
Rezept-Tags:
- Steak
- Hauptgericht
- amerikanisch
- Geburtstage
