Gegrillter Misolachs. Chris Alack / Getty Images
- Gesamt: 22 Minuten
- Zubereitung: 8 Minuten
- Kochzeit: 14 Minuten
- Ausbeute: Für 4 Personen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 404 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 15 g | Kohlenhydrate |
| 44g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: Für 4 Personen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 404 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 23% |
| Gesättigtes Fett 3g | 16% |
| Cholesterin 114 mg | 38% |
| Natrium 714 mg | 31% |
| Gesamtkohlenhydrat 15g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 4% |
| Protein 44g | |
| Calcium 95 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches und köstliches japanisch inspiriertes Lachsrezept. Es kann mit gegrilltem Gemüse oder einem Salat serviert werden.
Zutaten
- 1 Lachsfilet, Haut auf (ca. 1 1/2 Pfund / 680 g)
- 2 Esslöffel / 30 ml rotes Miso
- 1 Esslöffel / 15 ml geriebener Ingwer
- 1 grüne Zwiebel, fein gehackt
- 1 Teelöffel / 5 ml brauner Zucker
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Teelöffel / 2, 5 ml Meersalz
Schritte, um es zu machen
Grill für mittlere bis niedrige Hitze vorheizen.
Kombinieren Sie Marinade Zutaten in einer kleinen Schüssel.
Geben Sie die Mischung auf das Lachsfiletfleisch und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen.
Legen Sie den Lachs mit der Haut nach unten auf einen gut geölten Grillrost und kochen Sie ihn etwa 12 bis 14 Minuten lang (oder bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Filets 145 F beträgt).
Nach dem Durchkochen vom Herd nehmen und servieren.
Rezept-Tags:
- Miso
- Hauptgericht
- japanisch
- Grillparty
