Gegrillte Kartoffelchips.
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- Gesamt: 17 Minuten
- Zubereitung: 7 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 bis 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 227 | Kalorien |
| 18g | Fett |
| 14g | Kohlenhydrate |
| 2g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 bis 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 227 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 18g | 24% |
| Gesättigtes Fett 3g | 14% |
| Cholesterin 8mg | 3% |
| Natrium 561 mg | 24% |
| Gesamtkohlenhydrat 14g | 5% |
| Ballaststoffe 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Dies ist ein einfaches Rezept zum Grillen von fantastischen Kartoffelchips. Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln sehr dünn geschnitten sind, oder Sie werden nur mit gegrillten Kartoffeln enden. Probieren Sie es als Vorspeise oder als Beilage. Perfekt für Sommerpartys und Spieltage.
Zutaten
- 225 g große Kartoffeln
- 2 Esslöffel / 30 Milliliter Olivenöl
- 1 Teelöffel / 5 Milliliter koscheres Salz
- Für die Aioli:
- 1/2 Tasse / 120 Milliliter Mayonnaise
- 1 Esslöffel / 15 Milliliter Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Prise Salz
Schritte, um es zu machen
Machen Sie die Kartoffelchips:
Sammeln Sie die Zutaten.
Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Mit einem Mandolinenschneider oder einem scharfen Messer die Kartoffeln der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden.
In eine große Schüssel geben und mit Olivenöl und Salz bestreichen.
Eine Grillpfanne auf den Grill stellen und erhitzen lassen.
Legen Sie die Kartoffeln in einer Schicht auf die Pfanne.
Lassen Sie sie für ca. 5 Minuten pro Seite kochen oder bis sie gebräunt sind.
Trinkgeld
Behalten Sie die Kartoffeln im Auge, da sie bei zu langer Einwirkzeit zum Verbrennen neigen.
Vorgang mit weiteren Kartoffelscheiben wiederholen.
Machen Sie die Aioli:
Sammeln Sie die Zutaten.
Kombinieren Sie Mayonnaise, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und eine Prise Salz. Probieren Sie, um sicherzustellen, dass der Geschmack Ihrem Geschmack entspricht. Nehmen Sie die erforderlichen Anpassungen vor.
Sie können Aioli im Voraus zubereiten und im Kühlschrank abgedeckt aufbewahren. Mit gegrillten Kartoffelchips servieren. Die Mischung bleibt nach der Zubereitung bis zu 3 Tage haltbar, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Genießen!
Rezept-Tags:
- Kartoffel
- Vorspeise
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- Grillparty
