Der Fichte / Cara Cormack
- Gesamt: 15 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 0 Minuten
- Ausbeute: 4 Tassen
Diese Basis-Marinade ist die perfekte Alternative zum traditionellen Brining Ihres Truthahns, da sie den Geschmack des Vogels nicht überwältigt. Stattdessen bildet es eine Schutzschicht für den Grill, während es noch subtile Aromen hinzufügt, mit Gewürzen wie getrocknetem Oregano, Salz, schwarzem Pfeffer, Worcestershire und weißem Essig. Dieses Rezept macht genug Marinade für einen 12 bis 16 Pfund schweren Truthahn.
Zutaten
- 1 1/2 Tassen / 360 ml leichtes Speiseöl
- 1/2 Tasse / 120 ml Wasser
- 1/2 Tasse / 120 ml Zitronensaft
- 1/2 Tasse / 120 ml weißer Essig
- 1/2 Tasse / 120 ml Worcestershire-Sauce
- 1/4 Tasse / 60 ml Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel / 15 ml getrockneter Oregano
- 1 Esslöffel / 15 ml Salz
- 1 Esslöffel / 15 ml schwarzer Pfeffer
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Der Fichte / Cara Cormack
Alles gut mischen.
Der Fichte / Cara Cormack
Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Hinzufügen zu Geflügel mischen.
Der Fichte / Cara Cormack
Rezept-Tags:
- Truthahn
- Hauptgericht
- amerikanisch
- das Erntedankfest
