Die Fichte isst / Nita West
- Gesamt: 12 Std. 10 Min
- Vorbereitung: 12 Std
- Kochzeit: 10 Minuten
- Ausbeute: 4 - 6 Portionen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| 447 | Kalorien |
| 22g | Fett |
| 17g | Kohlenhydrate |
| 44g | Protein |
| Nährwertangaben | |
|---|---|
| Portionen: 4 - 6 Portionen | |
| Menge pro Portion | |
| Kalorien | 447 |
| % Täglicher Wert* | |
| Gesamtfett 22g | 28% |
| Gesättigtes Fett 6g | 32% |
| Cholesterin 119 mg | 40% |
| Natrium 773 mg | 34% |
| Gesamtkohlenhydrat 17g | 6% |
| Ballaststoffe 1g | 3% |
| Protein 44g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| * Der% Daily Value (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden zur allgemeinen Ernährungsberatung verwendet. |
Diese einfache Marinade macht gegrilltes Flankensteak zum Publikumsmagneten. Das Schöne an Flankensteak ist, dass es ein dünnes und ein dickeres Ende hat, sodass manche es etwas seltener und manche etwas besser machen können. Wenn Sie eine Menge mit gemischten Geschmacksrichtungen in der Tiefe ihres Steaks haben, ist dieses Gericht immer genau das Richtige für Sie.
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Zutaten
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1 Teelöffel Dijon-Senf
- 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 (1 1/2 bis 2-Pfund) ganzes Flankensteak (getrimmt)
- Salz (nach Geschmack)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Nita West
Geben Sie alle Zutaten außer dem Flankensteak und dem Salz in einen großen Gefrierbeutel mit Reißverschluss. Verschließen und schütteln, um zu kombinieren.
Die Fichte isst / Nita West
Füge das Flankensteak hinzu und verschließe den Beutel wieder, wobei der größte Teil der Luft herausgedrückt wird. Mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, aber über Nacht marinieren.
Die Fichte isst / Nita West
Heizen Sie Ihren Grill vor.
Die Fichte isst / Nita West
Entfernen Sie das Flankensteak von der Marinade zu einem großen Teller.
Die Fichte isst / Nita West
Die überschüssige Marinade kann gekocht und für das gekochte Steak reserviert werden.
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Das Flankensteak mit Papiertüchern trocken tupfen.
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Beide Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
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Streichen Sie ein wenig Öl auf die Roste und legen Sie das Steak auf den Grill.
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Bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten pro Seite grillen oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.
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Auf einen sauberen Teller legen und locker mit Folie abdecken.
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Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, bevor Sie es quer durch die Körnung in dünne Scheiben schneiden.
Die Fichte isst / Nita West
Servieren Sie mit Ihren Lieblingsseiten und genießen Sie!
Die Fichte isst / Nita West
Trinkgeld
- Dieses Flankensteak wird am besten über einem heißen Holzkohlefeuer gekocht, es funktioniert aber auch auf einem Gasgrill, einer Innengrillpfanne oder in einer Grillpfanne.
Rezept-Tags:
- Rindfleisch Main
- flank steak marinade
- Hauptgericht
- amerikanisch
