Die Fichte isst / Diana Mocanu
- Gesamt: 45 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: ca. 1 Dutzend (12 Portionen)
Servieren Sie diese köstlichen Putenburritos mit etwas mehr Käse, gehacktem Koriander und Salsa sowie saurer Sahne oder Guacamole. In diesem Rezept werden geröstete schwarze Bohnen verwendet, aber regelmäßige geröstete Bohnen sind eine Option.
Zutaten
- 2 Pfund gemahlene Putenbrust
- 1 Tasse Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 (15 Unzen) kann Bohnen aufgefrischt
- 1/2 Tasse Salsa
- 2 (4 Unzen) Dosen je milde und grüne Chilischoten (gehackt)
- Optional: 1 oder 2 Esslöffel fein gehackte Jalapenopfeffer
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 10 bis 12 Mehl Tortillas (8 Zoll)
- 1 1/2 Tassen mexikanischer Mischkäse (zerkleinert)
Schritte, um es zu machen
Sammeln Sie die Zutaten.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Den Truthahn mit den Zwiebeln anbraten, bis der Truthahn nicht mehr rosa ist.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Knoblauch dazugeben und Bohnen, Salsa, Chilischoten, Jalapenos, Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano unterrühren.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Abdecken und unter häufigem Rühren etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Die Tortillas gemäß der Packungsbeilage erhitzen. 2 bis 3 Esslöffel Käse in die Mitte einer warmen Tortilla geben.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Etwa eine halbe Tasse der gekochten Putenmasse darüber geben. Rollen Sie die Tortilla auf und stecken Sie sie hinein, damit das Fleisch darin eingeschlossen ist. Wiederholen Sie mit den restlichen Burritos.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Die Burritos warm mit Salsa und mehr Käse oder anderen Belägen nach Belieben servieren.
Die Fichte isst / Diana Mocanu
Trinkgeld
- Restliche Burritos in Folie einwickeln und in einen Frischhaltesack legen. Die verpackten Burritos bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren. Das Aufwärmen ist entweder im Ofen (in Folie belassen) oder in der Mikrowelle einfach.
Rezept-Tags:
- Bohnen
- Hauptgericht
- Tex-Mex
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