Anbau von Knoblauch in Behältern

Erste Schritte mit dem Anbau von Knoblauch

Kerry Michaels / Die Fichte

Knoblauch in Töpfen anzubauen ist eine Herausforderung, da die Pflanze eine sehr lange Vegetationsperiode hat und regelmäßig gegossen werden muss. Trotzdem ist es die Arbeit wert. Sie können schwer zu findende Sorten anbauen und der Geschmack, wie bei fast jedem frisch gepflückten Gemüse oder Kraut, macht Sie sofort zu einem selbstgezüchteten Knoblauchsüchtigen. Um das Ganze abzurunden, wenn Sie hartnäckigen Knoblauch anbauen, bekommen Sie die Scapes zu essen, die eine Delikatesse sind, die gerade an Popularität gewinnt.

Wenn Sie jedoch in einem Gebiet mit mildem Wetter leben, wächst der Weichknoblauch am besten. Die hardneck Sorten wachsen am besten bei kaltem Wetter.

Was den Anbau von Knoblauch in Töpfen schwierig macht, ist, dass Sie ihn normalerweise im Herbst pflanzen und erst in der Mitte des Sommers ernten. Das ist eine lange Vegetationsperiode, und es kann mühsam werden, den Knoblauch über die gesamte Zeit gut zu wässern. Um dieses Problem zu lösen, hält der Topf umso mehr Erde und damit auch mehr Feuchtigkeit, je größer er ist.

Wann man Knoblauch anbaut

Kerry Michaels / Die Fichte

Wann Knoblauch angebaut wird, hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Im Allgemeinen möchten Sie ihn jedoch im Herbst nach dem ersten Frost, wenn der Boden abgekühlt ist und bevor der Boden gefriert, anpflanzen. An den meisten Orten kann Knoblauch von September bis November gepflanzt werden, obwohl viele Menschen zwischen Halloween und Thanksgiving pflanzen.

Wie man Knoblauch pflanzt

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Hier ist zunächst, was Sie brauchen, bevor Sie Knoblauch anpflanzen.

• Ein großer Topf mit guter Drainage. Hochwertige Blumenerde. Knoblauchzehen, fett, fest und gesund. Langzeitdünger. Zugängliche Wasserquelle

Sobald Sie alles oben Genannte gesammelt haben, ist das Pflanzen einfach.

• Füllen Sie Ihren Behälter mit Blumenerde, die etwa 5 cm vom oberen Rand Ihres Topfes entfernt ist. Wenn Ihre Blumenerde es noch nicht hat, dann mischen Sie ein Düngemittel mit langsamer Freisetzung ein. Nehmen Sie Ihren Knoblauchkopf und trennen Sie die Nelken vorsichtig. Legen Sie die Nelken mit der Spitze in die Erde. Du wirst sie mindestens drei Zoll voneinander entfernt haben wollen. Schaufel Erde auf Nelken. Wenn Sie in einem wärmeren Klima leben, ist 3/4 bis 1 Zoll Boden in Ordnung. In kälteren Gebieten mit 5 cm Erde bedecken. Die Erde vorsichtig auf die Knoblauchoberseite tupfen.

Wann man Knoblauch-Scapes erntet

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Knoblauch-Scapes sind die langen, gewundenen, fast blaugrünen Triebe, die harte Knoblauchsorten im Frühjahr ausstoßen. Scapes haben einen frischen, milden Knoblauchgeschmack und machen das beste Pesto, das Sie jemals haben werden. Sie können auch verwendet werden, um Kartoffelpüree, Salate, geröstetes Gemüse oder Pfannengerichte zu verherrlichen.

Ernten Sie Landschaften, wenn sie jung und zart sind. Sobald sie sich in einem Kreis zusammengerollt haben, sind sie bereit zum Pflücken. Das Auswählen der Form ist nicht nur gut zum Kochen, sondern hilft auch dabei, dass Ihr Knoblauch größer und besser wird - bis zu 35 Prozent.

Wann man Knoblauch erntet

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Wann Knoblauch zu ernten ist, ist bestenfalls eine ungenaue Wissenschaft. Sie möchten Knoblauch ernten, wenn die Zwiebeln groß und ausgereift sind und bevor sie sich teilen und verrotten. Sie sollten auch einige Wochen vor der Ernte des Knoblauchs weniger gießen. Wenn sich die Blätter gelb färben, sollten Sie das Gießen einschränken.

Als Faustregel gilt, dass Sie Ihren Knoblauch ernten müssen, wenn sich die Blätter unten gelb färben. Möglicherweise müssen Sie eine Gewürznelke ausheben, um zu sehen, ob es Zeit für die Ernte ist. Ziehen Sie den Knoblauch nicht am Stiel heraus. graben Sie in den Boden und achten Sie darauf, die Glühbirne nicht zu beschädigen.

Schütteln und bürsten Sie den Schmutz vorsichtig von der Glühbirne. Lassen Sie die Blätter an, bündeln Sie den Knoblauch locker und hängen Sie die Knoblauchknollen auf oder verteilen Sie sie, um sie zu heilen. Sie müssen Ihren Knoblauch an einem gut belüfteten, warmen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aushärten. Es dauert zwei bis vier Wochen, bis der Hals trocken ist und die Haut papierartig wird. Sie werden wissen, wann es trocken genug ist, denn wenn Sie die Spitzen abschneiden, ist der Hals trocken. Schneiden Sie auch die Wurzeln ab.

Nach dem Aushärten kühl und trocken lagern.

Um Knoblauch zum Anpflanzen zu kaufen, können Sie lokale Baumschulen oder Bauernmärkte ausprobieren. Sie können auch Knoblauchknollen bestellen.