Anbau von Gemüse a bis z

Ein Gemüsegarten kann nicht nur sparsam sein, sondern auch Spaß machen. Manchmal ist es jedoch schwierig zu entscheiden, was Sie anbauen und was Sie weitergeben möchten. Hier finden Sie von A bis Z Tipps und Empfehlungen für den Anbau des beliebtesten Gemüses in einem eigenen Gemüsegarten.

• Spargel

  

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  Spargel ist eines der ersten Gemüse des Frühlings und es ist auch eine mehrjährige Pflanze. Wie bei jeder mehrjährigen Pflanze dauert es ungefähr 3 Jahre, bis sich Ihre Spargelpflanzen entfalten. Sie müssen geduldig sein und für das erste Jahr keine auswählen. Aber sobald sie fertig sind, werden Sie jahrelang frischen Spargel genießen.

• Bohnen

  

  Marie Iannotti

  Bohnen produzieren einfach weiter. Sie können alle 2 bis 3 Wochen hintereinander Buschbohnen anbauen und kontinuierlich ernten oder einfach ein paar Tipis platzsparender Stangenbohnen aufstellen. Und es gibt so viel mehr Abwechslung als bei den Lebensmittelhändlern.

• Rüben

  

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  Wie viele Gemüsesorten sind essbar? Sie können das Rübengrün essen oder warten und die Wurzelknolle essen. Sie können sogar die zusätzlichen Pflanzen essen, die Sie aus der Reihe ausdünnen. All dies und Rüben sind eigentlich auch eine sehr attraktive Zierpflanze.

• Brokkoli

  

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  Brokkoli verträgt ein wenig Kälte im Frühling, obwohl es erst richtig losgeht, wenn es warm wird. Trotzdem ist es schön, die Pflanzen eingebettet zu haben und zum Sprinten bereit zu sein. Geben Sie ihnen viel Platz und guten Boden. Sie werden den größten Teil des Sommers Sprossen aussenden.

• Rosenkohl

  

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  Rosenkohl nimmt sich Zeit zum Wachsen und wenn Sie glauben, dass im Garten nichts mehr zu pflücken ist, sind Ihre Rosenkohl in Frost getönt und bereit zum Genießen. Sie können mit der Ernte der unteren Sprossen früher beginnen, aber sie sind wirklich am süßesten, nachdem sie von Frost geküsst wurden.

• Kohl

  

  Marie Iannotti

  Diese Pflanze ist so dekorativ wie lecker. Ein Kohlfeld sieht zu gut aus, um es zu schneiden. Aber tu es. Probieren Sie einige der weniger vertrauten Sorten, wie den gekräuselten Wirsing, das selbstblanchierende chinesische "Michihli" oder das italienische Erbstück "Nero di Toscana" (Schwarze Palme).

• Mais

  

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  Mais so frisch, dass er nicht gekocht werden muss. Wenn Sie das noch nicht erlebt haben, sind Sie es sich selbst schuldig, Mais anzubauen. Mais wird vom Wind bestäubt, sodass Sie genügend Platz benötigen, um ihn in Blöcken zu pflanzen. Aber es ist eine ziemlich attraktive Pflanze, so dass es Ihnen nichts ausmacht, Platz zu schaffen.

• Gurke

  

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  Gurken brauchen nicht viel Ermutigung, um zu wachsen. Die einzige Schwierigkeit beim Anbau von Gurken besteht darin, mit der Ernte Schritt zu halten. Wählen Sie sie jung und sie werden weniger bitter und haben weniger Samen. Weitere werden folgen.

• Aubergine

  

  National Garden Bureau, Inc.

  Es gibt eine ganze Welt von Auberginen, die nur darauf warten, dass wir lernen, wie man sie gut kocht. Es gibt abgezogene, fleckige, grüne und sogar eiförmige weiße Auberginen, mit denen man experimentieren kann. Auberginen lieben Wärme und Sonne und die größeren Obstsorten brauchen einen langen Sommer, um gute Erträge zu erzielen. Aber die langen, dünnen Auberginen, wie der asiatische 'Fengyuan' und die AAS-Gewinner 'Hänsel' und 'Gretel', eignen sich hervorragend für Gärten mit einer kürzeren Saison.

• Grüne

  

  Marie Iannotti

  Wenige Gemüsesorten erfordern so wenig Arbeit und sind so gut für Sie. Die meisten Grünen (und Roten) eignen sich hervorragend als Ersatz für die verblassenden Bohnen- und Kürbispflanzen. Und manche sind so schön wie 'Bright Lights' Mangold, dass sie im Blumengarten doppelte Pflichten erfüllen können. Sie brauchen jedoch Schutz vor Murmeltieren, die sie auch lieben.

• Kürbisse

  

  Marie Iannotti

  Es mag wie ein Opfer erscheinen, Platz für etwas aufzugeben, das man nicht essen kann, aber was wäre eine Erntezeit ohne die Präsentation von Zierkürbissen? Kürbisse können überall in Ihrem Garten angebaut werden, da sie schon lange vor der Ernte Zierpflanzen sind.

• Grüner Salat

  

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  Wie viel Gemüse kann man frisch essen, ohne zu kochen? Wenn Sie denken, dass jeder Salat geschmacklos ist, probieren Sie eine gemischte Mischung und lassen Sie sich überraschen. Sie können den ganzen Sommer über Blattsalat nachbauen. Wenn sich die Temperatur erwärmt, hilft es, Salat im Schatten größerer Pflanzen wie Stangenbohnen oder Tomaten zu pflanzen. Wachsen Sie den Schnitt und kommen Sie wieder Typen und Sie werden nie aus Kopfsalat heraus sein.

• Okra

  

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  Okra ist mit dem Süden verbunden, wächst aber überall recht gut. Okra ist in der Hibiskusfamilie und es hat einige der schönsten Blumen, die Sie in einem Gemüsegarten sehen können. Die Schoten sind dafür bekannt, Gumbo zu verdicken, aber sie machen das Gleiche - köstlich - für Currys, Pfannengerichte und Nudelsaucen.

• Zwiebeln

  

  Marie Iannotti

  Was für ein Vergnügen, nach draußen gehen und eine Zwiebel ausgraben zu können, wenn Sie sie brauchen. Es dauert eine lange Zeit, Zwiebeln aus Samen zu ziehen, aber zum Glück gibt es Transplantationen und Sets oder Zwiebelknollen, die den Prozess beschleunigen.

• Erbsen

  

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  Erbsen haben eine kurze Saison, manchmal sogar kürzer als erwartet. Im Garten wurde mehr als eine Erbsenschote gegessen. Wenn Sie es nicht ausprobiert haben, empfehlen wir es von Herzen. Pflanzen Sie viel, denn sobald Sie anfangen zu schälen (und zu essen), gibt es nicht mehr so ​​viel, wie Sie vielleicht erwarten würden.

• Paprika (scharf)

  

  Marie Iannotti

  Peperoni lieben Missbrauch. Drängen Sie sie hinein. Vergessen Sie, sie zu gießen. Es ist ihnen egal. Sie werden einfach weiter produzieren. Sogar die milderen Peperoni haben Zing, wenn Sie sie frisch gepflückt essen. Seien Sie vorsichtig, sie machen süchtig.

• Kartoffeln

  

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  Kartoffeln sind eine sehr anspruchslose Ernte. Sie machen ihr Ding für ein paar Monate im Untergrund und wenn sie bereit sind, gegraben zu werden, lassen sie dich wissen, indem sie oben verblassen. Natürlich können Sie immer früh am Rand nach neuen Kartoffeln graben. Wachsen Sie ein rotes, weißes und blaues Kartoffelbeet oder ein paar zarte Fingerlinge an. Der beste Teil beim Anbau von Kartoffeln ist die Überraschung, wie viel Sie finden, wenn Sie sie ausgraben.

• Kürbisse

  

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  Kürbisse sind eine lustige Ernte. Ihre großen, weitläufigen Reben nehmen viel Platz ein, aber Sie müssen nicht viele pflanzen. Und es gibt den süßen kleinen "Jack-Be-Little" oder "Baby Boo", Tortenkürbisse, wettbewerbsfähige Riesenkürbisse, den "Rouge Vif d'Etampes" Cinderalla Kürbis und nicht zu vergessen Tortenkürbisse.

• Rettich

  

  Radieschen brauchen so wenig Mühe, dass es dumm erscheint, sie nicht zu pflanzen. Sie sind knusprig, saftig und frisch aus dem Garten. Pflanzen Sie sie alle paar Wochen in kleinen Reihen, damit sie weiter kommen. Radieschen werden oft mit Karotten und Rüben bepflanzt. Sie lockern den Boden und markieren den Bereich, während die langsam keimenden Samen gerade erst anfangen. Dann werden sie geerntet und verschwunden, bevor sie in die Quere kommen.

• Rhabarber

  

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  Ist Rhabarber ein Gemüse? Eine Frucht? Ein Schmuckstück? Wie auch immer Sie es einstufen, es ist einfach zu züchten und eines der wenigen mehrjährigen Gemüsesorten, obwohl es in wärmeren Klimazonen einjährig angebaut wird, da es Temperaturen unter 40 ° F benötigt, um die Ruhe zu brechen und das Knospenwachstum zu stimulieren. So oder so, es macht einen tollen Kuchen!

• Spinat

  

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  Spinat ist robust genug, um zu pflanzen, bevor Sie frei von Frost sind. Wenn Sie es kaum erwarten können, Ihren Gemüsegarten in Betrieb zu nehmen, ist Spinat ein Muss. Holen Sie sich ein paar Pflanzungen, bevor die Sommerhitze einzieht. Dann haben Sie Platz für ein warmes Gemüse wie Auberginen und Paprika.

• Kürbis (Sommer)

  

  Marie Iannotti

  Sommerkürbis bietet mehr als nur Zucchini. Sommerkürbis muss nicht geschält und sehr oft nicht gekocht werden. Es ist auch leicht zu wachsen. Probieren Sie die wunderbaren Kürbisse für eine Portion, die Sie herausschöpfen und als essbare Schüssel oder als Starburst-Pastetchenkürbis verwenden können.

• Kürbis (Winter)

  

  Marie Iannotti

  Wenn Sie an diesen langen Wintertagen Lust auf Ihren Gemüsegarten haben, werden Sie erfreut sein, ein Geschäft mit Winterkürbis zu haben, das Sie an wärmere Tage erinnert. Sie nehmen sich die Zeit zu reifen, aber dann halten sie auch noch eine lange Zeit.

• Süßkartoffeln

  

  Scott Bauer / USDA Ag. Forschungsservice

  Wussten Sie, dass Sie auch die Blätter von Süßkartoffeln essen können? Nimm einfach nicht alle, sonst können die Süßkartoffeln nicht mehr wachsen. Wussten Sie, dass es neben den beliebten Süßkartoffeln mit Orangenfleisch auch weiße, gelbe und sogar violette Sorten gibt?

• Tomaten

  

  Das Nationale Gartenamt

  Der Test eines wahren Gemüsegärtners ist die Suche nach der ersten reifen Tomate der Saison. Wir werden uns nie auf die beste Tomate einigen, aber mit Tausenden zur Auswahl ist der Wettbewerb noch nicht abgeschlossen. Wenn Sie nichts anderes anbauen, sollten Sie zumindest eine eingetopfte Kirschtomatenpflanze haben. (Und ein paar Kräuter.)