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Vielleicht in der Küche und manchmal im Garten unterschätzt, sind rote Beete ein fester Bestandteil unseres Gartens. In Gemüsegärten und essbaren Landschaften sind Rüben einfach zu züchten und helfen, den Boden zu füttern. Wenn Sie Tiere auf dem Hof haben, können Sie auch Rüben anbauen, um Ihre Tiere zu füttern. In dieser Kurzanleitung für den Anbau von Rüben erfahren Sie, wie Sie Ihrem Frühjahrs- oder Herbstgartenplan Rüben hinzufügen.
Auswahl der Rübenarten für den Anbau
Um das Vieh aus einem Garten zu füttern, der auf größere Ernten zugeschnitten ist, züchten Futterrüben riesige Rote Beete, die für Ihre Hinterhof-Nutztiere einen großen Nutzen haben. Lagerrüben können auch gut in einem Vorort oder einem städtischen Gehöft sein, das den ganzen Herbst über angebaut wird, um sie in einem kalten Keller zu lagern.
Nehmen Sie sich etwas Zeit, um in einem Samenkatalog nach Rübensorten zu suchen. Sobald Sie die Rüben geschnitten haben, können sie wunderschön sein, mit Streifen und verschiedenen Farben. Übrigens sind diese Farben Marker für eine Fülle von Antioxidantien und Nährstoffen, die zu einer gesunden Ernährung Ihrer Familie beitragen. Rüben sind mehr als nur seltsames rotes Gemüse, das manche Leute mögen. Sie können vielseitig, in allen Teilen essbar und wunderschön sein!
Rüben anbauen
Als Teil der Spinatfamilie können Sie Rüben überall dort anbringen, wo Sie ähnliche Blattgemüse einsetzen möchten. Sie eignen sich besonders gut für kühles Wetter und sind leichte Futterhäuschen. Dies alles macht Rüben zu einer großartigen Ernte im Herbst, um schweren Futterern in Ihrer Fruchtfolge zu folgen.
Rüben sind in Dürreperioden ziemlich widerstandsfähig und bevorzugen Böden, in denen etwas Stickstoff abgelassen wurde. Lassen Sie sie Kürbis oder Melonen jagen, die viel aus dem Boden nehmen.
Da die Grüns essbar sind, können Sie sie für eine schnelle Ernte in der Nähe Ihrer Küche anpflanzen. Oder stecken Sie sie in die Landschaft, um einen Hauch von Farbe im Grünen zu erhalten.
Zuckerrüben eignen sich auch gut als schattentolerantes Gemüse, das die Möglichkeiten von Containergärten eröffnet und sie unter höhere Pflanzen schiebt.
Rüben starten
Pflanzen Sie sie im Spätsommer und lassen Sie sie bis zum ersten Frost wachsen. Geben Sie ab dem Zeitpunkt, an dem Sie sie anpflanzen, bis zu drei Monate Zeit, damit große Rote Beete wachsen kann. Wenn Sie hauptsächlich auf der Suche nach Grüns sind, können Sie in etwa einem Monat mit Ergebnissen rechnen.
Frühlingsrüben können etwa einen Monat vor dem letzten Frost direkt im Freien ausgesät werden. Um die beste Ernte zu erzielen, legen Sie einige Wochen später eine weitere Bepflanzung an, damit das Grün und die Rüben länger nachwachsen.
Sie sollten in etwa einer Woche die Keimung sehen, aber die Samen, die Sie pflanzen, sind Schoten. In ihnen befinden sich ein paar Samen, um zu beobachten, was auftaucht, und um sie ein wenig auszudünnen, sobald sie zu sprießen beginnen. Nachdem sie Blätter und ein paar Zentimeter Höhe haben, dünn bis ein paar Zentimeter voneinander entfernt.
Rüben lagern und verwenden
Rübengrün kann geerntet und verwendet werden, sobald die Blätter gut wachsen. Wir bevorzugen es, unsere Hinterhof-Nutztiere nach Belieben von den Rüben genießen zu lassen, während die Wurzeln schön und kräftig wachsen. Die Blätter müssen nicht größer als ca. 20 cm sein.
Die Spitzen der roten Beete beginnen, aus dem Boden herauszuspähen, wenn die Erntezeit nahe ist. Anstatt sie zu preisgekrönten Zwiebeln heranwachsen zu lassen, ernten Sie die kleinen. Sie sollten je nach Sorte etwa 50 bis 70 Tage nach dem Pflanzen fertig sein. Wenn Sie kleine Rüben ernten, erhalten Sie einen besseren Geschmack und eine bessere Textur, als wenn Sie sie größer und reifer werden lassen.
Ziehen Sie die Rüben etwa einen Tag nach dem Gießen mit der Hand heraus, um sicherzustellen, dass der Boden locker ist, und schneiden Sie die Haut nicht, wenn Sie durch Graben ernten.
Rüben, die Sie lagern möchten, sollten getrocknet werden, ohne den Boden abzuwaschen, bevor Sie sie kühl lagern. Waschen Sie sie in jedem Fall unmittelbar vor dem Gebrauch.
Sie können Rüben auf verschiedene Arten zubereiten, vom Dämpfen über Braten bis zum Hinzufügen zu Salaten. Wenn Sie noch kein Fan von Rüben sind, sind sie einen Versuch wert! Ihr Garten wird die neue Variante zu schätzen wissen und Sie werden Spaß daran haben, mit neuen Rezepten zu experimentieren.
